Pečenie

Kefírový koláč s kakaom


Prísady na výrobu koláča z kefíru s kakaom

Na skúšku

  1. Cukor 1 šálka
  2. Kefír 1 šálka
  3. Jedlá sóda 1/2 čajovej lyžičky
  4. Pšeničná múka 2 šálky
  5. Dezertné lyžičky kakaového prášku 3
  6. Kuracie vajcia 3 kusy

Na krém

  1. Kyslá smotana 500 gramov
  2. Cukor 200 gramov
  • Hlavné zložky: Kefír, múka, kakao a čokoláda, cukor
  • Časť 6-8

Zásoby:

Pekáč, kuchynský nôž, mixér, lyžica, tri hlboké taniere, držiaky na hrnce.

Príprava koláča na kefír s kakaom:

Krok 1: pripravte cesto.


Najprv porazte cukor a hnedé vajcia dokopy do bielej peny. Porazte všetko mixérom.
Na doske hotela zmiešajte pšeničnú múku a sódu.

Nalejte kefír do zmesi vaječného cukru a všetko dôkladne premiešajte. Potom pridajte múku zmiešanú s jedlou sódou. Cesto premiešajte, kým nebude hladké.

Krok 2: rozdeľte cesto.


Hotové cesto nalejte do dvoch rôznych misiek a do jednej z nich pridajte kakaový prášok a potom dobre premiešajte.

Ukazuje sa, že budete mať dva koláče. Jeden je obyčajný a druhý čokoládový.

Krok 3: pečte koláče.


Ďalej musíte piecť koláče. Aby sa nelepili na formu, môžete ju prikryť pergamenom na pečenie alebo dobre namazať maslom.
Ak máte jednu formu, pečte koláčové koláčiky osobitne, ak sú dve, potom všetko varte naraz.
Cesto pečieme v dobre predhriatom stave 220 stupňov rúra na pečenie 25 minút, Skontrolujte pripravenosť koláča pomocou špáradla alebo špičky noža. Koláč musíte prepichnúť do stredu a ak je špáradlo alebo nôž fúkané do sucha a bez kúskov cesta, potom je všetko pripravené.

Po upečení by sa koláče mali nechať mierne vychladnúť.

Potom zoberte dlhý nôž a nakrájajte každý koláč na dve rovnaké časti.

Výsledkom je, že dostanete štyri koláče. Dve obyčajné a dve čokolády. Ak nie sú koláče nakrájané, nebudú nasiaknuté kyslou smotanou a koláč nebude taký chutný, ako sa plánovalo.

Krok 4: pripravte krém.


Medzitým pripravte kyslú smotanu, šľahačku s cukrom. Porazte miešačkou, kým sa cukor úplne nerozpustí. Pre väčšie pohodlie si môžete vziať práškový cukor, ktorý sa rozpustí v kyslej smotane oveľa rýchlejšie.
varovanie: Namiesto cukru môžete kyslou smotanou poraziť kondenzované mlieko, ktoré sa tiež ukáže ako veľmi chutné.

Krok 5: Koláče zbierajte na kefír s kakaom.


Teraz je záležitosť ponechaná na malej. Vezmite prvý koláč, farba nie je dôležitá a položte ju na veľký tanier. Namažte kyslou smotanou a potom položte ďalší koláč na vrch. Tiež srsť kyslou smotanou. Pokračujte v zbere koláča rovnakým spôsobom, striedaním bielych koláčov a čokolády.
Nakoniec tortu namažte aj zhora a ozdobte ho podľa svojho vkusu, napríklad kakaového prášku.
Hotový kefírový koláč s kakaom nechajte trochu vylúhovať v chladničke a potom ho podávajte na stôl ako dezert.

Krok 6: podávajte jogurtový koláč s kakaom.


Jogurtový koláč s kakaom podávajte ako dezert na čaj, kakao alebo kávu. Domáce pečenie, dokonca také jednoduché, sa ukázalo byť omnoho chutnejšie a užitočnejšie ako zakúpené. Nehovoriac o tom, že je to lacnejšie.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Koláč môžete posypať rozdrvenými vlašskými orechmi alebo mandľovými lístkami, ako aj strúhanou horkou čokoládou.

- Namiesto kyslej smotany je perfektný hustý višňový džem alebo šľahačka. Alebo môžete nahradiť džem s kyslou smotanou.