Dezerty

Candy "Monkey"


Ingrediencie na výrobu cukroviniek "Monkey"

  1. Hotová zmes na koláč 1 krabica
  2. Glazúra dokončila 300 až 240 gramov
  3. Čokoládové kvapky 1 balenie
  4. Cukrovinky dražé (biele alebo krémové) voliteľné
  5. Potravinový gél červený voliteľný
  6. Okrúhle čokoládové praclíky voliteľné
  7. Cukrové perly voliteľné
  8. Plastové alebo drevené palice sú voliteľné
  • Hlavné zložkyKakao a čokoláda, Cukor
  • Doručovanie 10-15

Zásoby:

Expandovaný polystyrénový blok, hlboká doska, mixér, špachtle, nôž, doska na krájanie, plech na pečenie, kuchynské rukavice, pekáč na pergamen.

Varenie cukroviniek „Monkey“:

Krok 1: Varenie košíčeka.


Pripravte ho v súlade s pokynmi na obale koláčovej zmesi. Pečte a vyberte z rúry, v žiadnom prípade nemusíte čakať, kým vychladne.

Krok 2: Vyrezajte gule.


Vyberte teplý koláč z plechu na pečenie a rozlomte ho na hlbokú dosku.

Pridajte k rozpadnutému koláču polevu a veľmi dobre premiešajte. Malo by to byť lepkavé množstvo. Pomocou rúk z nej vytvorte niekoľko pomerne veľkých gúľ.
Výsledné polotovary cukroviniek vložte na pergamen na pečenie a nechajte vychladnúť v chladničke.

Po ochladení guličiek budú hustejšie. Položte ich na dlhé drevené špajle. Potom pripevnite cukríky vo zvislej polohe pomocou bloku z polystyrénovej peny. Pošlite sladkosti do chladničky na ďalšie 1 hodinu.

Krok 3: Pripravte jednotlivé prvky.


Kým cukrová základňa ochladzuje, pripravte prvky, z ktorých sa obyčajné gule stanú opičími tvárami. Napríklad kruhové čokoládové praclíky musia byť na polovicu. Bude to uši.

Ozdobte dražé sladkosti červeným potravinovým gélom. Nakreslite prúžok do stredu každej cukrovinky.

Ukázalo sa, že tu sú také ústa.
Keď sú všetky prvky pre ďalšiu dekoráciu pripravené, pokračujte ďalším krokom.

Krok 4: zbierajte sladkosti.


Rozpustite čokoládové kvapky vo vodnom kúpeli. Mala by sa získať homogénna, skôr tekutá hmota. Dávajte pozor, aby ste sa nespálili.
Teraz sa striedajte ponorením chladených guličiek do rozpustenej čokolády.

Špachtľou upravte všetko tak, aby čokoláda rovnomerne pokrývala povrch sladkostí.

Čokoláda ochladzuje pomerne rýchlo, takže musíte kvalitne a rýchlo ozdobiť každú cukrovinku ďalšími prvkami. Konkrétne, pripevniť pozdĺž okrajov uší, pred - ústa, rovnako ako oči vyrobené z cukru perly.

Jemne prilepte každý kus na guľôčku potiahnutú čokoládou a pripevnite ju malým tlakom.

Pozrite sa! Mali by ste mať tieto roztomilé malé tváre. Nechajte ich chvíľu na pokoji, vložte ich do chladničky, aby čokoláda nakoniec stvrdla a potom ju podávajte na stôl!

Krok 5: Podávajte sladkosti.


Candy "Monkey" - je to len úžasný zážitok pre veľké i malé. Môžu sa podávať pri stole ako dezert, môžu sa podávať, môžu sa používať ako jedlá ozdoba. Tieto sladkosti vás rozveselia a dodajú vám pocit slávnosti!
Bon chuť!