Pečenie

Banánový koláč taten


Prísady na výrobu banánového tarta taten

  1. Banány 3-4 kusy (veľké)
  2. Listové pečivo 250 gramov
  3. 1 čajová lyžička pomarančovej kôry
  4. Hnedý cukor 50 gramov
  5. Mrazový cukor 100 gramov
  6. Škorica 1/2 čajovej lyžičky
  7. Maslo 60 gramov
  • Hlavné prísady: banán, listové pečivo, cukor
  • Podávanie 6 porcií

Zásoby:

Miska na pečenie, lyžica, špachtľa, kuchynský nôž, krájacia doska, držiaky horúcich hrncov, valček, vidlička.

Varenie banánových tarte taten:

Krok 1: pripravte cesto.


Cesto vopred rozmrazte pri izbovej teplote. Potom ju jemne rozvaľkajte valčekom, aby doska na pečenie zodpovedala veľkosti vašej pekáče. Ak je pekáč guľatý, cesto by malo byť tiež okrúhle, ale nemusíte ho presne rezať, hrany môžete vždy ohnúť, aby vrstva dobre zapadla.

Krok 2: príprava banánov.


Oloupané banány rozdeľte pozdĺžne na dve alebo tri časti. Ak sa ovocie láme, nebojte sa, hlavnou vecou je položiť ich potom krásne na plech.

Krok 3: pripravte karamel.


Predhrejte rúru na 180 stupňov Celzia. Maslo nakrájajte na kocky a vložte ho do pekáča, potom ho roztopte jeho poslaním do rúry 5-10 minút.
Pridajte k maslu práškový cukor a hnedý cukor a potom všetko odošlite späť do rúry a za občasného miešania varte, kým nie je karamel.
Do karamelu vložte plátky banánov. Posypte ich škoricou a pomarančovou kôrou a potom ihneď prejdite na ďalší krok.
varovanie: pokiaľ ide o karamel, nepokúšajte sa, potrebujete iba také množstvo cukru a oleja, takže všetky zložky sa musia odvážiť a nesmú sa písať do oka.

Krok 4: upečieme koláč s banánovým koláčom.


Karamelizované banány prikryte cestom a poklepte na okraj okolo okrajov. Pichnite na niekoľko miest vidličkou a potom pošlite na pečenie 25-30 minút pri teplote 180 stupňov.

Keď sa cesto zmení na zlaté, bude pripravená tatarská bábovka. Vyberte ju z rúry a opatrne ju otočte na tanier. Potom zostane tá najťažšia vec: počkajte, kým koláč nevychladne. S takými arómami a takým sladkým vzhľadom je to takmer nemožná úloha.
varovanie: Pri práci s karamelom buďte veľmi opatrní, najmä otáčajte hotový koláč, pretože je veľmi horúco, dokonca jedna kvapka vás môže spáliť.

Krok 5: podávajte banánový koláč s tatenom.


Potom, čo karamel stvrdne a stane sa chrumkavým, podávajte tatenskú tortu z banánu studenú. Koláč nakrájajte na porcie a položte na tanier so zmrzlinou. Ukazuje sa, že je to veľmi chutný dezert, ktorý je v každom ročnom období dobrý, so studeným alebo horúcim čajom.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Môžete použiť lístkové cesto z droždia aj bez droždia, v každom prípade je to chutné.

- Banány by mali byť zrelé, ale silné.

- Ak nemáte práškový cukor, môžete v miesiči alebo mlynčeku na kávu iba zomlieť bežný cukor.

- Namiesto práškového cukru môžete vziať prírodné sladidlo a pomelieť na prášok.