Vták

Turecko v sójovej omáčke


Ingrediencie na varenie Turecka v sójovej omáčke

  1. Turecký filet 600 gramov
  2. Mrkva 1 kus (veľká)
  3. Cibuľa 1 kus
  4. Sójová omáčka 4 polievkové lyžice
  5. Rastlinný olej voliteľný
  • Hlavné zložky
  • Podáva 4 porcie

Zásoby:

Panvica, kuchynský nôž, krájacia doska, drevená špachtle, veko, strúhadlo.

Morčacie varenie v sójovej omáčke:

Krok 1: pripravte moriak.


Morčacie mäso opláchnite, osušte a nakrájajte na kúsky alebo stredne veľké kocky. Filet však môžete nakrájať na väčšie kúsky, všetko záleží na vašom želaní.

Krok 2: pripravte mrkvu.


Mrkvu olúpte, dôkladne opláchnite a nakrájajte na tenké plátky alebo nastrúhajte na hrubom strúhadle. Kórejský strúhaný mrkva je tiež celkom vhodný.

Krok 3: príprava cibule.


Ošúpajte cibuľu, opláchnite studenou vodou a nakrájajte na tenké perie alebo malé kocky.

Krok 4: morčacie mäso uvaríme v sójovej omáčke.


Najskôr zahrejte rastlinný olej na panvici a vyprážajte morčacie plátky na vysokej teplote. Fry, za stáleho miešania, až kým kúsky nie sú pokryté zlatohnedou farbou.
Teraz znížte teplo a do panvice pridajte plátky mrkvy a cibule. Miešajte a duste, kým nezmäkne.
Potom časť 4 polievkové lyžice sójová omáčka v 250 - 300 mililitrov čistá prevarená voda. Výslednú zmes nalejte na panvicu, prikryte, privarte a uvarte ďalšiu 20-30 minút, Ak si všimnete, že všetka voda sa vyvarila z panvice, potom nalejte trochu viac, aby sa morčacie mäso dusilo, nie vyprážalo.

Krok 5: podávajte morku v sójovej omáčke.


Morčacie mäso servírujte ihneď po varení v sójovej omáčke. Ako prílohu je najlepšie ryža alebo šalát z čerstvej zeleniny. Nezabudnite naliať každú porciu omáčkou, ktorá zostane na dne panvice. Je to len tak, že si môžete pripraviť zdravú večeru pre celú rodinu.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Do morky pridajte aj trochu cesnaku alebo bylín v sójovej omáčke.