Šaláty

Kuracie, jablkové a syrové šaláty


Prísady na výrobu kuracieho, jablkového a syrového šalátu

  1. Kuracie filé (pečené alebo grilované)
  2. Sladká paprika 1 kus
  3. Jablko zelené 1 kus
  4. Vlašské orechy 1/4 šálky
  5. Strúhaný syr čedar 50 g
  6. Jablčný ocot 2 lyžice
  7. Dijonská horčica 2 čajové lyžičky
  8. Šalát (alebo šalát, pekingská kapusta atď.) 1 zväzok
  9. Olivový olej 3 polievkové lyžice
  10. Soľ podľa chuti
  11. Mleté čierne korenie podľa chuti
  • Hlavné prísady: šalát, kuracie mäso, jablko, syr
  • Časť 5-6

Zásoby:

Šalátová misa, misa, vidlička, kuchynský nôž, krájacia doska, lyžica, papierové utierky na jedno použitie.

Výroba kuracieho, jablkového a syrového šalátu:

Krok 1: Nakrájajte kurča.


Vezmite studené pečené kuracie filé a nakrájajte na prúžky alebo roztrhnite na vlákno. V každom prípade by ste mali mať dlhé tenké plátky.

Krok 2: nakrájajte jablko.


Opláchnite jablká, odstráňte konáre a odstráňte semená. Ovocie nakrájajte na štvrtiny a každý z nich nakrájajte na tenké plátky.

Krok 3: nasekajte korenie.


Opláchnite papriku, olúpajte semená, odstráňte stopku a zeleninu nakrájajte na tenkú slamu.

Krok 4: Pripravujeme tankovanie.


V miske zamiešajte ocot jablkový mušt, horčicu Dijon a olivový olej. Dobre premiešajte vidličkou, potom pridajte soľ a mleté ​​čierne korenie. Znovu zamiešajte.

Krok 5: Mix kuracieho, jablkového a syrového šalátu.


Listy dobre opláchnite a roztrhajte na veľké kúsky. Zmiešajte greeny s dresingom a listy šalátu položte na tanier. Kuracie mäso, korenie, plátky jabĺk a drvené vlašské orechy položte na vrchol. Podľa potreby nalejte šalátový dresing aj na vrch. Na záver misku posypte strúhaným syrom a podávajte.

Krok 6: Podávajte kuracie, jablkové a syrové šaláty.


Šalát z kuracieho mäsa, jabĺk a syra je vynikajúci na slávnostnom alebo neformálnom stole. Podávajte ihneď po varení, ak potrebujete počkať, je lepšie pripraviť všetky ingrediencie vopred a uchovávať ich v chladničke v samostatných nádobách. V opačnom prípade greeny veľmi rýchlo uschnú a šalát stratí svoju chuť. Ľahšie je zostaviť ho na tanier za 5 minút a servírovať ho úplne čerstvé.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Namiesto syra čedar môžete samozrejme použiť akýkoľvek iný syr.

- Kuracie filé môžete vyprážať alebo upiecť, ale predmarinovať na korenie, potom uvariť a pridať do šalátu.