Vták

Nakladané krídla


Prísady na výrobu morených krídel

  1. 8 kuracích krídel
  2. Rastlinný olej 2 lyžice
  3. Mletá paprika 1 lyžička
  4. 1/2 lyžičky soli
  5. Šalát listy 2-3 kusy
  6. Cibuľa 1 kus (malá)
  7. Zelená cibuľa na ozdobu
  • Hlavné prísady Kuracie mäso
  • Podávanie 1 porcia

Zásoby:

Hlboká doska, servírovacia doska, lepiaca fólia, vidlička, drôtený stojan, plech na pečenie odolné voči teplu, kuchynské rukavice bez prstov, drevená lyžica, papierové utierky na jedno použitie.

Varené morené krídla:

Krok 1: Varte marinádu.


Najprv pripravte marinádu. Aby ste to dosiahli, zmiešajte rastlinný olej, mletú papriku a soľ v hlbokej nekovovej platni. Všetko porazte vidličkou alebo šľahačkou, až kým nebude hladký.

Krok 2: marinujte krídla.


Kuracie krídla opláchnite studenou vodou a osušte suchými papierovými utierkami na jedno použitie.
Pripravené krídla ponorte do marinády a premiešajte drevenou lyžičkou tak, aby boli všetky pokryté olejom a korením na všetkých stranách.
Dosku prikryte krídlami v marináde prilepeným filmom a vložte do chladničky 30 minút alebo 1,5 hodiny.

Krok 3: Varte morené krídla.


Nakladané krídla môžete variť na grile, na otvorenom ohni a len na panvici. Budem sa piecť v rúre.
Predhrejte rúru na 200 stupňov Celzia.
Odstráňte kuracie krídla z marinády a položte ich na plech tak, aby sa navzájom minimálne dotýkali.
Vložte plech na pečenie s krídlami do predhriatej rúry a varte dovtedy, kým nie je pokožka pokrytá chutným zlatavým červenaním. To znamená približne 30 minút.

Po varení vyberte pečené kuracie krídla z rúry a opatrne preneste do drôteného stojana. Nechajte ich odpočívať a trochu sa ochladiť, než ich prinesiete na stôl.

Krok 4: Podávajte morené krídla.


Keď sú krídla chladné, pripravte ďalšie prísady na servírovanie. Umyte, vysušte, lístky šalátu, položte a položte na tanier. Potom pridajte olúpanú cibuľu a olúpajte ju na tenké krúžky. Zamiešame.

Kuracie krídla položte na cibuľu a šalát, ozdobíme jemne nasekanou zelenou cibuľkou a podávame.
Chutné, uspokojivé, korenené a jednoduché! Takéto jedlo sa môže ľahko stať vašou špecializáciou.
A nakoniec: Nemyslím si, že krídla potrebujú omáčku, ale môžete použiť paradajku
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Kuracie krídla môžete podávať so šalátom z čerstvej zeleniny, napríklad uhorky a paradajky ochutené olivovým olejom.

- Krídla sa niekedy strihajú a sekajú nožom na kĺby na tri časti.