Šaláty

Krevety šalát z krevet s jogurtovým dresingom


Krevety a jogurtové dresingové prísady

  1. Krevety 150 gramov
  2. Cherry paradajky 200 gramov
  3. Bulharský žltý korenie 1/2 kusov
  4. Bulharský červený korenie 1/2 kusov
  5. Avokádo 2 kusy
  6. Uhorka 1 kus (stredná)
  7. Prírodný jogurt 1/2 pohára
  8. Jablčný ocot 2 lyžičky
  9. Olivový olej 1 lyžica
  10. Strúčik cesnaku 1
  11. Zelené málo peria
  12. Soľ podľa chuti
  13. Mleté čierne korenie podľa chuti
  14. Čerstvé zelené podľa chuti
  • Hlavné prísady: krevety, korenie, paradajka, avokádo, jogurt
  • Podáva 4 porcie

Zásoby:

Šalátová misa, cedník, kuchynský nôž, lyžica, panvica, krájacia doska, misa, hlboký tanier.

Varenie zeleninového šalátu s krevetami a jogurtovým dresingom:

Krok 1: Pripravte si krevety.


Krevety sa musia variť v slanej vode, kým nie sú krehké. Potom ich hodte do cedníka a nechajte ich vychladnúť. Akonáhle sú krevety pri izbovej teplote, odtrhnite ich hlavy a chvosty a odstráňte škrupinu. Lúpané krevety vložte do hlbokej misky.

Krok 2: Pripravte zeleninu a bylinky.


Opláchnite cherry paradajky, vyberte ich z vetvičiek a nakrájajte ich na polovice. Vložte paradajky do kreviet.
Zo semien olúpajte papriku z červenej a žltej papriky, dobre opláchnite a nakrájajte na kocky strednej veľkosti.
Opláchnite avokáda, nakrájajte na polovicu, vyberte kameň a vyberte buničinu z pokožky. Kocky pridajte do kreviet.
Ak je to potrebné, opláchnite čerstvú uhorku, ošúpte ju a potom ju rozdrvte na kocky a do zvyšku pridajte zvyšok.

Krok 3: Zmiešajte zeleninový šalát s krevetami a jogurtovým dresingom.


V samostatnej miske zmiešajte jogurt s olivovým olejom a octom. Po pridaní čierneho korenia, soli a nasekanej strúčiky cesnaku na dresing.
Varený jogurtový dresing nalejte na tanier so zeleninou a krevetami, zamiešajte a podávajte.

Krok 4: Zeleninový šalát podávame s krevetami a jogurtovým dresingom.


Pripravený zeleninový šalát s krevetami a jogurtovým dresingom preneste do šalátovej misy, ozdobte nasekanou zelenou cibuľou. Ak chcete dosiahnuť väčší účinok, položte šalát na listy hlávkového šalátu a pridajte viac zelene.
Podávame studené a pokiaľ možno čo najskôr po varení, aby zelenina nemala čas na šťavu.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Tento šalát je možné podávať ako kokteilový šalát, preto stačí položiť všetky prísady do špeciálnych pohárov na vysokú nohu a na vrch nalejte jogurtový dresing.