Šaláty

Údený makrelový šalát


Údené makrelové šalátové prísady

  1. Kuskus 50 g
  2. Červená cibuľa 1/2 kusov
  3. Údená makrela 2 kusy (malé)
  4. Hrsť čiernych olív 1
  5. Nakladané uhorky 2 kusy (malé)
  6. Majonéza 2 polievkové lyžice
  7. Mleté čierne korenie podľa chuti
  • Hlavné zložky: makrela, cibuľa, uhorka, olivy
  • Podávanie 1 porcia

Zásoby:

Šalátová misa, hlboký tanier, kuchynský nôž, krájacia doska, vidlička, lyžica.

Vyprážaný šalát z makrely:

Krok 1: Varenie kuskusu


Nalejte kuskus do hlbokej misky a nalejte na ňu vriacu vodu. Voda by mala byť zapnutá 0,5 centimetrov nad úrovňou obilnín. Prikryte a nechajte ďalej 5 minút, Potom by mal byť hotový kuskus dobre premiešaný a dať mu čas na ochladenie.

Krok 2: pripravte cibuľu.


Ošúpeme cibuľu, opláchneme studenou vodou a rozpadneme na veľmi malé kocky.
Mimochodom, môžete nakrájať pár prsteňov zo zvyšnej polovice cibule a ozdobiť hotový šalát.

Krok 3: príprava makrely.


Dbajte na to, aby ste z mastnej pokožky odstránili údenú makrel, ktorá by sa mala ľahko odstrániť. Po rozmačkaní rybie mäso vidličkou alebo rozložte rukami na malé kúsky. Je samozrejmé, že kosti, plutvy a iný odpad nejdú na šalát, iba na mäso.
Mleté makrely zmiešame s cibuľkou a kuskusom, podľa chuti pridáme pár lyžičiek majonézy a korenia.

Krok 4: pripravte uhorky.


Utriaste uhorky a olivy zo slaného nálevu a nakrájajte na malé kúsky. Uhorky - v kockách a olivy v štvrtinách. Pár olív môže byť na polovicu a ponechaný na dekoráciu.
Nasekané uhorky v šaláte pridajte do cibule, kuskusu a makrely.

Krok 5: Zamiešajte a podávajte údený makrela.


Po zmiešaní všetkých ingrediencií na šalát vložte všetko do chladničky najmenej 30 minút, Ale po hotovom šaláte z údenej makrely sa musíte presunúť do šalátovej misy, ozdobiť a servírovať za studena. Ukazuje sa, že je nepochybne chutný a uspokojivý. Tučná údená makrela je neuveriteľne dobrá, kombinuje sa s olivami, cibuľou a uhorkami a kuskus jemne zjemní celkovú chuť šalátu a slúži ako pozadie.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- údený šalát z makrely sa môže tiež podávať na slávnostnom stole a zdobí ho cibuľovými krúžkami alebo krásne rozloženými olivami.

- Údený makrový šalát môžete podávať ako studený predjedlo tým, že ich naplníte koláčikmi alebo rozotrite šalát na chrumkavé krutóny.