Občerstvenie

Lavash rolka s tuniakom


Prísady na výrobu pita rolky s tuniakom

  1. Pita tenké 4 kusy
  2. Čínska kapusta 1 vidlička (malá)
  3. Pór 1 kus (voliteľné)
  4. Paradajky 3 kusy
  5. Uhorka 1 kus
  6. Konzervovaná kukurica 1
  7. Grécky jogurt 400 gramov
  8. Tuniak v oleji 200 gramov
  9. 4 strúčiky cesnaku
  10. Paprika podľa chuti
  11. Soľ podľa chuti
  12. Čierne korenie podľa chuti
  13. Kôpor podľa chuti
  14. Rastlinný olej voliteľný
  • Hlavné prísady: tuniak, kapusta, kukurica, cibuľa, uhorka, paradajka, jogurt
  • Podáva 4 porcie

Zásoby:

Panvica, špachtle, hlboký tanier, kuchynský nôž, krájacia doska, tanierik, cesnakový lis, servírovací tanier.

Príprava pita rolky s tuniakom:

Krok 1: Pripravte pór a kukuricu.


Vypustite prebytočnú vodu z kukurice a zrná držte polievkovou lyžicou.
Peel a umyte pór, potom nakrájajte na malé kocky a zmiešajte s konzervovanou kukuricou.

Krok 2: Pripravte čínsku kapustu a uhorky.


Opláchnite uhorky, olúpajte ich, ak sú semená príliš veľké, je potrebné ich odstrániť. Rezať dužinu uhorky na malé kocky.
Opláchnite čínsku kapustu, odstráňte sušené listy, zvyšok nakrájajte na tenké prúžky a trochu potriasť rukou.
Pridajte pripravené uhorky a kapustu do misky s cibuľou a kukuricou.

Krok 3: Pripravte paradajky.


Paradajky opláchnite veľmi opatrne, nakrájajte pečate na ich vrchol a potom ich rozdrvte na malé kocky. Do predtým pripravenej zeleniny pridajte paradajky.

Krok 4: Zmiešajte zeleninu s tuniakom.


Zelenina spolu premiešajte, pridajte trochu soli, papriky, kôpru a mletého čierneho korenia. Všetko premiešajte lyžičkou. Pridajte plátky tuniaka do zeleniny, vypustite olej z rýb a dobre premiešajte.

Krok 5: Pripravte omáčku.


Do chladeného gréckeho jogurtu pridajte cesnak rozdrvený lisom, trochou soli, paprikou, kôprom a čiernym korením. Všetko dôkladne premiešajte a vložte do chladničky, kým omáčka nebude studená, takže chutí lepšie.

Krok 6: Pripravte pita chlieb.


Zohrejte malé množstvo oleja na panvici a opečte na ňom tenkú vrstvu lávy, kým na oboch stranách nezhnedne.

Krok 7: Podávajte rolke z tuniaka.


Plňte nádivku na pripravený chlieb pita, pridajte omáčku a všetko rolujte do rolky. Aby ste to urobili, na jednej strane pita sa ohnite dovnútra, zdvihnite tuniaka so zeleninou a potom všetko jednoducho zbalte. Nalejte pita chlieb s tuniakovou omáčkou a podávajte tam.
Valec musíte uvariť tesne pred podávaním, inak sa chlieb jednoducho zvlhne a rozleje a celá náplň vypadne.
Lavash rolka s tuniakom sa môže jesť na raňajky alebo na popoludňajšie občerstvenie, je rýchlo pripravená a veľmi chutná. Určite to vyskúšajte!
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Náplň si môžete pripraviť podľa svojho vkusu pridaním alebo odstránením niektorých rastlinných prísad. Tiež v rolke pita chleba môžete pridať strúhaný syr a varené kuracie vajce.

- Ak máte veľký chlieb pita, ktorý sa nezmestí do panvice, nakrájajte ho na niekoľko kusov.

- Po zabalení je tiež možné jemne vyprážať rohlík chleba pita s tuniakom, ale opatrne postupujte tak, aby výplň nevypadla.