Občerstvenie

Plnené uhorky


Ingrediencie pre plnené uhorky

  1. Ľahko solené filé sleďa 3-4
  2. Zelený hrášok v konzervách 1 malá plechovka
  3. Nakladané uhorky (veľké) voliteľné
  4. Pór 1 kus (vrátane na dekoráciu)
  5. Kyslé jablko 1 kus (malé)
  6. Dressingová majonéza
  7. Soľ podľa chuti
  8. Mleté čierne korenie podľa chuti
  9. Korenie (červené a čierne) na dekoráciu
  10. Čerstvé zelené na dekoráciu
  • Hlavné zložky: sleď, hrach, uhorka, jablko
  • Časť 5-6

Zásoby:

Kuchynský nôž, krájacia doska, lyžica, lyžička, plochá miska, nôž na ovocie, otvárač na konzervy.

Plnené uhorky:

Krok 1: pripravte uhorky.


Najskôr vyberte uhorky, z nich vypusťte soľanku a každú rozdeľte na dve alebo tri časti, v závislosti od veľkosti uhoriek.
Vytrite uprostred uhoriek zo semien, aby ste dostali šálky so spodkom.

Krok 2: pripravte náplň.


Sleďový filet namočte niekoľko minút do studenej vody, potom vysušte papierovými utierkami a nakrájajte na malé kocky.
Vypustite vodu z hrachu, zmiešajte ju s kúskami sleďa.
Peel pór, opláchnite, okamžite ho rozdelte. Nakrájajte 3/4 cibule na malé kúsky, zvyšok odložte nabok, všetko pôjde na dekorácie.
Opláchnite jablko, ošúpajte pokožku, semená a odstráňte vetvičku. Nakrájajte dužinu na malé kocky.
Vložte všetky pripravené ingrediencie do taniera, pridajte soľ, mleté ​​korenie, ochutte majonézou a dôkladne premiešajte. Šalát na chvíľu odstavte v chladničke, nechajte ho vychladnúť, kým pripravujete dekoráciu.

Krok 3: pripravte pór.


Z pórového peria odrežte rohy, dva pre každú polovicu uhorky. Nezabudnite tiež na vianočné stromčeky, umiestnime ich na tanier okolo jeleňa.

Krok 4: nasadzujeme uhorky.


Vyberte šalát z chladničky a pomocou čajovej lyžičky ich naplňte polovicou uhorky. Naplňte náplň dobre, nechajte ju ľahnúť z kopca, ale hustú.

Krok 5: ozdobte plnené uhorky.


Plnené uhorky umiestnite na tanier a ozdobte každého tak, aby sa z neho stal jeleň. Vložte cibuľové rohy, hrášok a oči čierneho korenia a nos z červeného korenia. Rozprestierajte zelené kučeravé petržleny alebo kôpry okolo, hromadu snežných dráh od majonézy a do nich vložte cibuľové "vianočné stromčeky".
Vložte predjedlo do chladničky a nechajte ho tam, kým nenastane čas, aby ste plnené uhorky podávali na stôl.

Krok 6: Podávajte plnené uhorky.


Plnené uhorky podávajte chladené. Vyzerajú veľmi pôsobivo a slávnostne. Položte ich všetky na jeden tanier, zhromaždite ich v stáde alebo prezentujte každého hosťa osobitne. Plnené uhorky - skvelé desiatu na akúkoľvek oslavu a najmä na Nový rok!
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Ak jednoducho pripravíte šalát so všetkými uvedenými ingredienciami, všetko nakrájate na malé kúsky a zmiešate s majonézou, bude to tiež chutné, ale vôbec nie zaujímavé.

- Podľa potreby môžete do náplne uhorky pridať jedno alebo niekoľko varených kuracích vajec.