Vták

Zemiakové kuracie mäso so zemiakmi


Ingrediencie na varenie kuracieho mäsa so zemiakmi v kvetináči

  1. Kuracie filé (bez kostí a kože) 1 kilogram
  2. Zemiaky 500 gramov
  3. Cibuľa 3 kusy (stredná veľkosť)
  4. Kyslá smotana 300 gramov
  5. 2 strúčiky cesnaku
  6. Cilantro Greens 25 gramov
  7. Petržlen 20 g
  8. 1 lyžička mletého čierneho korenia
  9. Sušená pikantná 1 čajová lyžička
  10. Soľ 1 čajovú lyžičku alebo podľa chuti
  11. Voda voliteľná
  • Hlavné prísady Zemiaky, cibuľa, kuracie mäso, zelení
  • Podávanie 6 porcií

Zásoby:

Hrnce, kuchynský nôž, doska na krájanie, papierové utierky na jedno použitie, nôž na šúpanie zeleniny, držiaky na hrnce, malta a palička, lyžica.

Varenie kuracieho mäsa so zemiakmi v kvetináči:

Krok 1: Pripravte kuracie filé.


Kuracie filé umyte a osušte jednorazovými papierovými utierkami. Nakrájajte hydinu na stredné alebo malé kocky.
varovanie: kurča by sa malo úplne rozmraziť.

Pripravené kurča ihneď umiestnite do kvetináčov.

Krok 2: Pripravte zemiaky s cibuľou.


Zemiaky opláchneme, ošúpeme, opláchneme vodou a nakrájame na malé kocky (približne rovnaké ako kuracie filé). Dajte zemiaky do kuracích kvetináčov.
Lúpajte cibuľu, opláchnite ľadovou vodou a rozpadnite sa veľmi jemne. Po zemiakoch nalejte cibuľu do kvetináčov.

Krok 3: Pečieme kurča so zemiakmi v hrnci.


Nalejte obsah kvetináčov vodou na vrchol a vložte ich do predhriatej 170 - 180 stupňov, V tejto fáze musíte všetko upiecť 30 minút, Pekáč s pekáčmi by mal byť umiestnený v rúre na priemernú úroveň.

Krok 4: Pripravte korenie.


Kým je kuracie mäso a zemiaky pečené, pripravte korenie. K tomu pridajte umyté koriandrové greeny, pár strúčikov cesnaku olúpaných z plevy a asi štipku soli v trecej miske. Rozdrvte všetko paličkou a premeníte ju na homogénnu kašu.

Krok 5: Kuracie mäso a zemiaky v hrnci uveďte do plnej pripravenosti.


Kuracie a zemiakové hrnce vyberte z rúry pomocou rukavíc. Vložte do každej kyslej smotany, soli a čierneho korenia. Všetko zamiešajte a vráťte sa do rúry na ďalšie 5-7 minút.

Po uplynutí stanoveného času rúru vypnite a vyberte z nej hrnce kuracieho mäsa a zemiaky. Ochutíme cesnakom, rozdrvíme koriandrom a soľou, pridáme nasekanú petržlenovú vňať a sušenú pikantnú zmes, zmiešame s lyžičkou a necháme pri izbovej teplote ďalšie 5-7 minúttakže všetko je trochu naplnené a vône sú zmiešané.

Krok 6: Kuracie mäso a zemiaky podávajte v hrnci.


Kuracie mäso so zemiakmi v kvetináčoch je vynikajúce jedlo, ktoré sa dá podávať ako výdatný obed alebo večeru. Položte všetko na servírovaciu dosku alebo ju nechajte v kvetináčoch, aby sa stala zaujímavejšou. Kuracie mäso môžete navyše ozdobiť zemiakmi s čerstvou bazalkou. Aj keď, pokiaľ ide o mňa, je jedlo tak aromatické a chutné. Môže sa dokonca servírovať na slávnostnom stole, verte mi, hostia budú s takýmto jedlom spokojní.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Na prípravu tohto jedla si môžete vziať celé kurča, iba ho budete musieť nakrájať na kúsky, aby sa jednotlivé kúsky ľahko zmestili do kvetináčov a aby zostali miesta pre cibuľu a zemiaky.

- Podľa tohto receptu môžete kuracie a zemiaky variť v porciovaných kvetináčoch av jednom veľkom hrnci alebo všetko upiecť vo forme potiahnutej fóliou.