Nápoje

Vínna brulee


Ingrediencie na výrobu vínového krému

  1. Červené víno 250 mililitrov
  2. Tyčinka škorice 1
  3. Cukor 30 gramov
  4. Klinček 5 púčikov
  5. Oranžová (iba kôra) 1/2 kusov
  6. Citrón (iba kôra) 1/2 kusov
  7. 1/2 jablka
  8. Muškátový oriešok podľa chuti
  • Hlavné prísady: Červené víno
  • Podávanie 1 porcia

Zásoby:

Kastról, sitko, zápalky, drevená lyžica, veko, strúhadlo.

Výroba vínového vína:

Krok 1: Pripravte ovocie.


Pomaranč a citrón dôkladne opláchnite. Kôru z citrusových plodov odstráňte pomocou jemného strúhadla.
Opláchnite jablká, šupky a semená a nakrájajte na tenké plátky.

Krok 2: Varte víno z brulee.


Dajte jablká a kôru do panvice. Pridajte rovnakú škoricu, klinčeky a malý muškátový oriešok. Nalejte víno, dôkladne premiešajte, zavrite veko a trvajte na ňom 10 minút pri izbovej teplote.
Presuňte panvicu vína a korenia na sporák. Zahrejte všetko na stredné teplo, ale nenechajte ho vrieť. Súčasne miešajte nápoj tak, aby sa v ňom cukor úplne rozpustil.
Odstráňte vínnu panvicu z ohňa a veľmi opatrne zapaľujte na svoj povrch. Potom, čo oheň zhasne, nechajte vínové víno s vínom vylúhovať pri izbovej teplote na ďalšiu teplotu 2-3 minúty, Potom sa musí nápoj prefiltrovať a podať.

Krok 3: Podávajte víno z brulee.


Víno Brulee by sa malo podávať iba horúco. Pre krásu pridajte do pohára tyčinku škorice alebo tenkú plátok pomaranča. Ukázalo sa, že je veľmi originálny.
Bon chuť!