Polievky

Boršč na zimu

Boršč na zimu


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Prísady na varenie borše na zimu

  1. Biela kapusta 1,6 kilogramov
  2. Repa 1,5 kilogramu
  3. Paradajka 1 kg
  4. Bulharský korenie 500 gramov
  5. Mrkva 500 gramov
  6. Cibuľa 300 gramov
  7. Paradajkový kečup 7 polievkových lyžíc
  8. Slnečnicový olej 300 gramov
  9. Ocot 9% 5 lyžíc
  10. Cukor 4 polievkové lyžice
  11. Soľ 3 polievkové lyžice
  • Hlavné prísady: kapusta, cibuľa, mrkva, červená repa

Zásoby:

Mlynček na varenie, panvica, mixér alebo na mäso, nôž na šúpanie zeleniny, lyžica, sterilizované poháre s vekom, strúhadlo, držiaky na horúce hrnce, kocka.

Korenie na zimu:

Krok 1: Pripravte kapustu.


Olúpte kapustu, nakrájajte stonku a zvyšok nakrájajte na tenké prúžky. Nie je však potrebné veľa brúsiť, aby sa v procese kapusta príliš nevarila.

Krok 2: Pripravte repu.


Správne opláchnite repu, jedná sa o koreňovú plodinu, pravdepodobne na nej je veľa špiny a zeme. Potom to olúpeme. Repa pripravená týmto spôsobom sa strúha na strednom alebo hrubom strúhadle.

Krok 3: Pripravte mrkvu.


U mrkvy to isté ako u repy: opláchnite, olúpte, nastrúhajte.

Krok 4: Pripravte cibuľu, paradajky a papriku.


Ošúpeme cibuľu a nakrájame na štvrtiny. Semená opláchnite a olúpajte. Paradajky opláchnite teplou vodou, stonku nakrájajte.
Všetku olúpanú zeleninu vložte do misky kuchynského robota alebo mixéra a dobre ju nasekajte. Môžete ich tiež zmeniť na kašu tak, že cez mlynček na mäso odovzdáte cibuľu, paradajky a papriku.

Krok 5: Varte boršč.


Rozdrvená cibuľa, paradajky a paprika v mixéri sa prenesie na veľkú širokú panvicu. Priveďte do varu a potom k nim znížte výkon ohňa, pridajte rastlinný olej, soľ, granulovaný cukor, kečup z paradajok a ocot. Všetko dôkladne premiešajte a znova uvarte.

Potom pridajte strúhanú mrkvu a repu. Zamiešajte, povarte.
A na koniec vložte nasekanú bielu kapustu na panvicu. Dobre premiešajte a počkajte, kým sa zelenina uvarí.
Znížte teplo na minimum a ďalej duste zeleninu 1,5 hodiny, Súčasne sa musí obsah misky často premiešať, aby sa nič nedržalo na dne a nespálilo.

Krok 6: Pripravujeme boršč na zimu.


Akonáhle je boršč pripravený, nenechajte ju vychladnúť, vložte horúcu zeleninovú hmotu do sterilizovaných sklenených pohárov. Pevne pritiahnite kryty, polotovary zabalte prikrývkou a pootočte ich dnom a vložte ich do miestnosti, aby vychladli.
Keď sa polievka pripravená na zimu stane izbovou teplotou, bude možné s ňou poháre rozbaliť a usporiadať ich na miesto neprístupné slnečnému žiareniu.

Krok 7: Podávajte boršč.


Aspoň hneď môžete jesť boršč pripravený na zimu! Podávanie na stôl nie je vôbec ťažké: otvorte nádobu, rozriedte vývarom a privarte k varu. Do polievky môžete podľa chuti a túžby pridať mäso alebo zemiaky. A na stole musí byť boršč v kyslej smotane a voňavom čiernom chlebe.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Po otvorení obrobku zozbierajte na jar zimný borievku, aby ste ju okamžite zjedli.

- Na varenie borše je najlepšie použiť zimné odrody kapusty.

- Zo špecifikovaného množstva prísad sa získajú asi 4 litre borše.



Komentáre:

  1. Kitaxe

    It is good idea.

  2. Grojind

    This section is very useful here. I hope this message is appropriate here.

  3. Selden

    Moja mama hovorievala, že Boh dal človeku dve hlavy, ale krvi je tak málo, že si ich dokážeš predstaviť len jednu po druhej. Bola raz jedna obyčajná švédska rodina: mama, otec, brat, sestra a Kid, ktorí chceli psa. Panenstvo nie je neresť, ale sexuálna negramotnosť. Verím, ale preverujem

  4. Odo

    I am sure you were deceived.



Napíšte správu