Ostatné

Knedle v hrnci so syrom


Prísady na výrobu knedlí v syrovej nádobe

  1. Knedle 800 gramov
  2. Kyslá smotana 200 gramov
  3. 2 vajcia
  4. Maslo 50 gramov
  5. Pšeničná múka 2 polievkové lyžice
  6. Syr 100 gramov
  7. Petržlen podľa chuti
  8. Soľ podľa chuti
  • Hlavné zložkySýry, kyslá smotana
  • Podáva 4 porcie

Zásoby:

Hrnce, panvica, lyžica s drážkami, metla, držiaky horúcich hrncov, strúhadlo, hlboký tanier.

Knedle na varenie v hrnci so syrom:

Krok 1: uvarte knedle.


Najskôr je potrebné variť knedle až do úplného uvarenia. Ak to chcete urobiť, prevarte nasolenú vodu v panvici, môžete do nej pridať bobkový list a potom doň ponoriť knedle. Počkajte, kým sa obsah panvice opäť uvarí a pokračujte vo varení 5-7 minút.

Krok 2: pripravte syr.


Knedle sa varia, nastrúhajte syr. Môžete si vziať takmer akýkoľvek syr, takže si vyberte ten, ktorý zvyčajne používate na pečenie.

Krok 3: pripravte náplň.


Rozdeľte vajcia na hlboký tanier a posypte pšeničnú múku. Pomocou metly premiešajte všetko a premieňajte ju na homogénnu hmotu bez zrazenín a hrudiek.

Krok 4: pečte knedle v hrnci so syrom.


Nastavte rúru na zahriatie 180 stupňov.
Súčasne premiestnite čerstvo uvarené knedle z panvice. Posuňte ich štrbinovou lyžicou, aby ste si nebrali nadbytočnú vodu so sebou.
Do kvetináčov s ravioli pridajte maslo a kyslou smotanu (akýkoľvek obsah tuku). Potom nalejte múku zmiešanú s vajíčkami. Posypte všetko strúhaným syrom, prikryte hrnce vekom a pošlite ich do predhriatej rúry 20-30 minút.

Krok 5: podávajte knedle v hrnci so syrom.


Knedle pečené v hrnci so syrom sa majú podávať ihneď, ako ich vyberiete z rúry. V kvetináčoch môžete nechať všetko správne, je to chutnejšie a zaujímavejšie, alebo môžete všetko položiť na tanier, napríklad, ak sa obávate, že by niekto mohol popáliť. K jej vrchu posypte knedličky jemne nasekanou zelenou. Ukazuje sa, že skutočný báječný!
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Podľa toho istého receptu môžete pečiť knedle v kvetináčoch so zemiakmi a šampiňónmi.

- Do knedlí môžete pridať trochu vyprážanej cibule alebo húb.