Polievky

Studená repa polievka s nakladanou repou


Ingrediencie na varenie studeného boršču s nakladanou repou

  1. Nakladaná repa 200 gramov
  2. Zemiaky 5 kusov
  3. 5 vajec
  4. Čerstvé uhorky 2 kusy
  5. Šunka alebo varená klobása 400 gramov
  6. Soľ podľa chuti
  7. Varená voda voliteľná
  8. Kyslá smotana alebo majonéza na dresing
  9. Zelení (kôpr, petržlen, cibuľa) podľa chuti
  • Hlavné prísady: šunka, uhorka, červená repa, vajcia
  • Portsionnost2-3

Zásoby:

Stewpan, panvica, kuchynský nôž, krájacia doska, hlboký tanier, lyžica, servírovacia misa.

Varenie studeného boršča s nakladanou repou:

Krok 1: Pripravte si zemiaky.


Zemiaky opláchnite, odstráňte všetku zeminu, piesok a iné nečistoty. Zeleninu na panvici ponorte, naplňte vodou a zapaľujte. Keď voda vrie, bude treba oheň znížiť. Zemiaky varte, kým nie sú voľné, zvyčajne to trvá 40 minút.
Varené zemiaky bude potrebné schladiť, ošúpať a nakrájať na malé kocky.

Krok 2: Pripravte vajcia.


Postupujte podľa zemiakov, aby ste uvarili kuracie vajcia. Potrebujú sa uvariť v mierne osolenej vode 12 až 15 minút, Po prudkom ochladení znížením vajec do misky s ľadovou vodou a ošúpajte.

Vajíčka natvrdo uvarená vidličkou alebo mriežkou alebo nožom nakrájaná na malé kúsky.

Krok 3: Pripravte uhorky.


Opláchnite čerstvé uhorky, v prípade potreby ich olúpajte a zeleninu nakrájajte na malé kocky alebo slamky.

Krok 4: Pripravte šunku.


Šupku alebo varenú klobásu vylúpte z nejedlej kože a nakrájajte na malé kocky alebo tenkú slamu.

Krok 5: Pripravte nakladanú repu.


Naše repa je už pripravená, nakladaná. Nakladal som nastrúhaný rošt, takže s tým nemusíte robiť nič, len otvorte nádobu. Ak však máte pripravenú repu ako celok alebo na veľké kúsky, musíte ju nakrájať na menšie kúsky.

Krok 6: Pripravte greeny.


Kôpor, petržlen a zelenú cibuľu umyte, osušte a nasekajte na malé kúsky.

Krok 7: Zmiešajte studený boršč s nakladanou repou.


Všetky ingrediencie vložte do šalátovej misky vhodnej veľkosti.

Všetko dôkladne premiešajte, dostanete šalát.
Ak práve teraz nepotrebujete studený boršč, uložte ho do chladničky vo forme šalátu.

Krok 8: Dochutte do studenej repy polievku s nakladanou repou.


Usporiadajte zmiešané prísady po častiach, nalejte do každej studenej prevarenej vody, pridajte soľ a kyslú smotanu alebo majonézu. Všetko dobre premiešajte a podávajte na stôl studený boršč s nakladanou repou.

Krok 9: Podávajte studenú boršč s nakladanou repou.


Studený boršč s nakladanou repou je letná polievka, ktorý však povedal, že jesť nemôže na jeseň aj v zime, pretože všetky ingrediencie potrebné na jej prípravu sú po celý rok k dispozícii. Urobte toto chutné a uspokojivé jedlo na obed, máte naloženú nakladanú repu? Prečo ich práve nepoužiť.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Na našej webovej stránke nájdete recept na strúhanú nakladanú repu, ktorá je podľa tohto receptu vhodná na varenie studeného borše. Ak sa chcete dozvedieť, ako nakladať nastrúhanú repu, kliknite sem.

- Rovnakým spôsobom môžete naplniť studený borský vývar z červenej repy, kefíru alebo iného kyslého mlieka.

- K studenému boršču s nakladanou repou nie je potrebné pridávať klobásu, vegetariánsku verziu tejto polievky môžete variť odstránením mäsového výrobku, ale okrem iného pridajte reďkev. A môžete variť studený boršč s rybami alebo morským kokteilom.