Zelenina

Plnené cukety v pomalom sporáku


Ingrediencie na varenie plnené cukety v pomalom variči

  1. Cuketa mladé 3 kusy
  2. Bulharský korenie 2 kusy (alebo 1 ďalšia cuketa)
  3. Mleté mäso (bravčové mäso + hovädzie mäso) 500 gramov
  4. Ryža 50 gramov
  5. Cibuľa (cibuľa a / alebo pór) 2 kusy (celkom)
  6. Petržlen a kôpor greeny 1 zväzok
  7. Mrkva 1 kus
  8. Paradajková šťava 300 mililitrov
  9. Rastlinný olej 2 lyžice
  10. Paradajkový kečup 100 mililitrov
  11. Pšeničná múka 3 polievkové lyžice
  12. Soľ podľa chuti
  13. Mleté čierne korenie podľa chuti
  • Hlavné prísady: Hovädzie mäso, bravčové mäso, cibuľa, mrkva, cuketa
  • Podávanie 4-6

Zásoby:

Pomalý sporák, špachtľa, kuchynský nôž, krájacia doska, lyžica, zeleninový šúpací nôž, hlboký tanier - 2 kusy, jednorazové papierové utierky, strúhadlo alebo mixér.

Varenie plnené cukety v pomalom hrnci:

Krok 1: pripravte prísady.


Najprv skontrolujte šupku cukety, ak ste ju ľahko nechali poškriabať nechtom, potom z nej nemusíte šúpať zeleninu, ale ak je šupka pevná, silná, potom ju musíte odstrániť. Opláchnite cukinu a rozdelte ju na dve časti. Odstráňte semená a septu z jadra lyžičkou, aby sa vo vnútri kalichu stala dutina. Zeleninu vysušte uterákmi.
Opláchnite papriku, vystrihnite ohnisko a odstráňte semená. Papriku znovu opláchnite vodou a potom osušte uterákmi.
Ošúpajte cibuľu, pór a mrkvu. Mletú zeleninu rozmiešajte spolu s čerstvými bylinkami. Neexistuje žiadny mixér, potom jemne nasekajte cibuľu a zeleninu a nastrúhajte mrkvu.

Krok 2: pripravte náplň.


Vložte cibuľu, pór, mrkvu a bylinky do viacvrstvovej misky, nalejte do oleja a nastavte režim "Vyprážanie" na 8 minút, Nezatvárajte veko, opekajte zeleninu a občas ich zamiešajte. po 5 minút do zeleniny pridajte ryžové cereálie a trochu vody (asi 20 mililitrov). Zamiešajte a ostatné varte 2-3 minútydávajúc ryžu trochu opuch.

Z misky viacvrstvového ovocia preneste zeleninu s ryžou na hlboký tanier. Pridajte mleté ​​mäso (nutne rozmrazené), soľ a čierne korenie. Dôkladne premiešajte všetky ingrediencie pre náplň.

Krok 3: vypchávame tekvicu.


Pridajte zeleninu, ryžu a mleté ​​mäso, vyplňte duté cukety a / alebo papriku a naplňte náplň lyžičkou. Plnené cukety a / alebo papriky okamžite zložte do prázdnej misky pre viac vrstiev.

Krok 4: dusené cukety plnené gulášom v pomalom hrnci.


Plnená zelenina nalejte do vody asi o polovicu alebo trochu viac. Zatvorte kryt multifunkčného zariadenia a vyberte režim "Kalenie" a zapnite časovač 50 minút, Stlačte tlačidlo "Štart" a pri vykonávaní iných domácich prác.

Krok 5: pripravte omáčku.


Krátko pred 50 minútami určenými na dusenú zeleninu pripravte omáčku. Aby ste to urobili, v hlbokej miske zmiešajte paradajkovú šťavu a kečup s múkou. Ak paradajková šťava nie je slaná, pridajte trochu soli.

Krok 6: Pripravte plnené cukety v pomalom variči na pripravenosť.


Opatrne otvorte viečko viacerých vrstiev, nalejte uvarenú paradajkovú omáčku s múkou do misky s plnenou cuketou a / alebo paprikou. Znova zatvorte kryt spotrebiča. Opustiť režim "Kalenie"ale teraz 25 minút, lis "Štart" a opäť očakávať koniec programu.
Po dokončení otvorte pomalý sporák uvoľnením horúcej pary a potom okamžite podávajte plnené cukety na stôl.

Krok 7: podávajte plnené cukety.


Plnené cukety varené v pomalom variči, podávajte horúce. Nie sú chutí horšie ako plnené cukety varené tradičnejším spôsobom, ale zároveň ste takmer nemuseli variť.

Podľa rovnakého receptu (a dokonca v rovnakom čase) môžete variť plnené papriky.
Hotové jedlo podávajte na obed alebo večeru ochutené každou porciou kyslej smotany.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Podľa tohto receptu môžete variť mladé cukety aj malé cukety.

- Namiesto kečupu a paradajkovej šťavy môžete použiť paradajkovú pastu zriedenú vo vode.

- Okrem paradajkovej pasty a paradajkovej šťavy môžete na prípravu omáčky použiť aj kyslú smotanu, môžete ju tiež zmiešať s malým množstvom horčice.