Pečenie

Šišky s kondenzovaným mliekom vo vnútri


Prísady na výrobu šišiek s kondenzovaným mliekom vo vnútri

Na skúšku

  1. Kuracie vajcia 3 kusy
  2. 1,5 šálky mlieka
  3. Soda (hasený) 1 lyžička
  4. Ocot 2 čajové lyžičky
  5. Rastlinný olej 7 polievkových lyžíc
  6. Cukor 6 polievkových lyžíc
  7. Pšeničná múka 2-2,5 šálky

Na plnenie

  1. Varené kondenzované mlieko 1 plechovka

Na vyprážanie

  1. Rastlinný olej podľa potreby
  • Hlavná prísada múka, kondenzované mlieko
  • Portsionnost4-5

Zásoby:

Panvica s hrubým dnom, hlboká doska - 2 kusy, mixér, metla, krájacia doska, lyžička, lyžica lyžice, lyžica, servírovacia misa, papierové utierky na jedno použitie.

Výroba šišiek s kondenzovaným mliekom vo vnútri:

Krok 1: pripravte cesto.


Nalejte cukor do hlbokého taniera, nalejte 7 polievkových lyžíc rastlinného oleja a vajíčka porazte. Všetky tieto zložky dobre premiešajte. Bez zastavenia miešania nalejte rovnaké mlieko tenkým prúdom.
V samostatnej miske zmiešajte polovicu všetkej potrebnej pšeničnej múky s hasenou sódou. Potom nalejte túto múku sódou do misky s tekutými prísadami a dobre premiešajte.

Máš cesto. Teraz pokračujte v postupnom nalievaní zvyšnej múky a miesení všetkého, až kým nebudete mať hmotu, ktorá vyzerá ako cesto pre lievance v konzistencii. Múku neposúvajte tak, aby hmota nevychádzala príliš strmo.
Na záver nalejte ocot do cesta a znova premiešajte.

Krok 2: vo vnútri vytvorte šišky s kondenzovaným mliekom.


Vytváranie šišiek z takého kvapalinového testu je dosť nevhodné. Preto starostlivo pripravte povrch a ruky a všetko múkou rozdrvte.
Odtrhnite kúsok cesta a rozmačkajte ho do rúk a vytvorte koláč. Do stredu tortilly vložte plnenú varenú náplň kondenzovaného mlieka a nadvihnite ju k okraju, zaslepte a pevne pritlačte šev. Nedovoľte, aby sa na šiške tvorili diery.
Vytvorený jeden, vezmite si model ďalšieho, zakaždým, keď posypete múkou na ruky.

Krok 3: vyprážajte šišky s kondenzovaným mliekom vo vnútri.


Medzitým zahrejte dostatočné množstvo oleja na vhodnej panvici alebo panvici. Šišky v ňom musia plávať. Tepelný olej by mal mať najvyššiu teplotu.
Jemne v horúcom oleji jeden po druhom spustite šišky s kondenzovaným mliekom vo vnútri a smažte ich, kým nie sú uvarené. Nehovorím presný čas, určím to okom. Keď sú vaše výrobky pokryté zlatou kôrou na všetkých stranách, potom sú pripravené.
Šišky sa musia vyprážať v dávkach, takže sa ich nesnažte okamžite napchať do jednej misky.
Hotové šišky s kondenzovaným mliekom ich postupne zachytávajú z panvice / panvice, zdvihnú sa nad povrch, vyčkajú, kým sa väčšina oleja nevysype a potom sa produkt prenesie na papierovú utierku, aby absorboval nadbytočný tuk. A potom položte šišku na servírovací tanier.

Krok 4: vo vnútri podávajte šišky s kondenzovaným mliekom.


Šišky s kondenzovaným mliekom vo vnútri je veľa dezertov. Položte ich na krásny tanier, posypte práškovým cukrom a podávajte na stôl na čaj. Vaše šišky odletia v krátkom čase, stačí mať čas to vyskúšať sami. A dnes už to nie je slovo o kalóriách, niekedy si môžete oddýchnuť, najmä kvôli takému vzdušnému a sladkému pečivu.

Dajte si pekný čajový večierok!

Tipy na recepty:

- Šišky podľa tohto receptu je možné pripraviť nielen vareným kondenzovaným mliekom, ale aj džemom alebo cukrom.

- Ozdobte hotové šišky fondánovou alebo viacfarebnou glazúrou, ak ich napríklad pripravujete na slávnostný stôl.