Pečenie

Charlotte s tvarohom a jablkami v pomalom sporáku


Ingrediencie na výrobu charlotte s tvarohom a jablkami v pomalom hrnci

Na skúšku

  1. 5 vajec
  2. Pšeničná múka 2 viac šálok
  3. Cukor 2 viac šálky (alebo podľa chuti)

Na plnenie

  1. Tvaroh 300 gramov
  2. Maslo 50 gramov
  3. Jablká 10 (malé)
  4. Cukor podľa chuti
  • Hlavné prísadyJablka, tvaroh, múka
  • Podávanie 6 porcií

Zásoby:

Pomalý sporák, hlboký tanier - 2 kusy, kuchynský nôž, krájacia doska, metla, vidlička.

Varenie charlotte s tvarohom a jablkami v pomalom hrnci:

Krok 1: Pripravte jablká.


Jablká dôkladne opláchnite teplou vodou, osušte uterákmi a nakrájajte na tenké plátky, pričom z jadra súčasne odoberte škatule na sadbu a antény odstráňte ohnisko.

Krok 2: Varte náplň tvarohu.


Maslo a tvaroh dajte vopred z chladničky, aby boli teplé na izbovú teplotu. Potom ich zmiešajte v miske a pridajte trochu granulovaného cukru.

Krok 3: Varte cesto.


V samostatnej miske rozmiešajte kuracie vajcia s cukrom, až kým nevznikne hustá pena (v tomto bode použite mixér). Potom začnite pridávať múku po malých dávkach, zakaždým dobre premiešajte cesto lyžičkou alebo šľahačkou (ale už bez miešača). Ukázalo sa, že ide o pomerne tekutú homogénnu hmotu.

Krok 4: Charlotte varte s tvarohom a jablkami v pomalom hrnci.


Namažte misku pre viac vrstiev maslom, vložte do nej väčšinu pripravených jabĺk a nalejte ich trocha cesta. Vložte tvarohovú hmotu do ďalšej vrstvy a opatrne ju vyrovnajte lyžičkou. Potom sa použijú zvyšné jablká a cesto sa položí na vrch.

Zatvorte kryt multifunkčného zariadenia a vyberte režim "Pečenie" a nastavte časovač na 65 minút.
Je dôležité, aby sa: Charlotteho doba pečenia môže závisieť od vlhkosti a šťavnatosti ingrediencií, ako aj od sily vášho pomalého sporáka.
Keď časovač odpočítava nastavené minúty a charlotte je upečený, neponáhľajte sa ho vybrať. Vypnite multiwark a bez zdvíhania veka nechajte koláč ísť 10-15 minúta potom ju vyberte a podávajte.

Krok 5: Podávajte charlotte s tvarohom a jablkami.


Charlotte s tvarohom a jablkami sa najlepšie podáva po úplnom vychladnutí. Po večeri posypeme práškovým cukrom, nakrájame na porcie a po večeri ponúkneme ako dezert alebo si poobede na čajový večierok. A taký charlotte vyjde dostatočne výživný, aby ho slúžil na raňajky.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Niektoré ženy v domácnosti odporúčajú prikrytie spodnej časti viacvrstvového papiera pergamenovým papierom na pečenie, potom bude ľahšie získať šaržu.

- Môžete pridať aj trochu hrozienka do jablkového tvarohu, ale pred tým je potrebné ho namočiť na 15 - 20 minút v horúcej vode.