Zelenina

Cuketa plnená cuketou


Prísady na výrobu cukety plnené cuketou

  1. Mleté mäso 250 gramov
  2. Cuketa Cuketa mladá 2 kusy
  3. Cibuľa 1 kus
  4. Strúčik cesnaku 1
  5. Paradajky 3 kusy (veľké)
  6. Syr Mozzarella 125 g
  7. Korenie podľa chuti
  8. Soľ podľa chuti
  9. Mleté čierne korenie podľa chuti
  10. Olivový olej 2 polievkové lyžice
  • Hlavné prísady: Hovädzie mäso, bravčové mäso, cibuľa, paradajka, cuketa
  • Portsionnost4-5

Zásoby:

Plech na pečenie, kuchynský nôž, lyžica, panvica, špachtľa, držiaky horúcich hrncov, krájacia doska.

Varenie cukety plnené mletým mäsom:

Krok 1: pripravte cuketu.


Cuketu dôkladne opláchnite, pretože sa na koži nahromadili všetky nečistoty. Po umytí nakrájajte culíky a potom cukinu nakrájajte presne na polovicu. Vezmite si silnú polievkovú lyžicu a očistite polovice cukety z jadra, aby ste vyrobili lode. Celkom dostanete 4 dutina uprostred pol cukety.

Krok 2: pripravte paradajky.


Opláchnite a šúpajte paradajky. Potom nakrájajte každú zeleninu na štvrtiny a odstráňte semená s oddielmi z ich jadra, pričom zostane iba dužina. Nakrájané paradajky nakrájajte na malé kocky.

Krok 3: duste mäso.


Na panvici zohrejte malé množstvo olivového oleja. Lúpajte cibuľu, opláchnite tečúcou vodou a nakrájajte na malé kocky. Nakrájanú cibuľu smažte v predhriatom rastlinnom oleji do zlatohneda.
Pridajte mleté ​​mäso na panvicu s cibuľou a varte ju za stáleho miešania, až kým mäso nezmení farbu na hnedú. Musíte smažiť na miernom ohni.

Do vyprážaného mletého mäsa s cibuľou pridajte nasekanú dužinu paradajky a nasekané strúčiky cesnaku. Dochutíme soľou, čiernym korením a posypeme provensálskymi bylinkami. Dobre premiešajte a pokračujte v vyprážaní, kým sa takmer všetka voda neodparí.

Krok 4: vypchávame tekvicu.


Vložte do žiaruvzdornej formy alebo na plech na pečenie, naolejované cukety. Naplňte ich mletým mäsom so zeleninou a náplň pevne utrite lyžičkou.

Krok 5: piecť cuketu plnené mletým mäsom.


Cuketu nakrájajte na mleté ​​mäso s tenkými plátkami mozzarelly a pošlite ich do predhriatej formy 200 stupňov rúra zapnutá 15-20 minút, To stačí na to, aby sa malé cukety upiekli a stali sa mäkšími, a syr sa roztopil a pokrm pokrčil chutnou kôrou.

Krok 6: podávajte squash plnený mletým mäsom.


Cuketu podávame plnené mletým mäsom v horúcej forme, to znamená ihneď po varení. Rozdeľte každú z nich na 2-3 časti a usporiadajte na taniere. Ozdobte každú porciu čerstvými bylinkami alebo ľahkým zeleninovým šalátom a potom podávajte plnené cukety na stôl.
Tu je také jednoduché a zároveň originálne jedlo, ktoré sa dá pripraviť z obyčajných cukiet. Podávajte ho na slávnostnom stole alebo varte cukety plnené cukrom na jednoduchú rodinnú večeru. V každom prípade vôňa a chuť cukety s mäsovou náplňou poteší každého, kto sa zhromaždí pri stole.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Ak je šupka na cukete príliš drsná, je lepšie ju čiastočne alebo úplne odstrániť.

- Namiesto mozzarelly môžete použiť iný syr, ktorý sa dobre taví.

- Používajte najlepšie korenené mäso.