Ostatné

Mletá lasagne


Prísady na varenie mletého kurčaťa

Hlavné

  1. Mleté kurča 500 gramov
  2. Cibuľa 1 kus
  3. Mletá čierna paprika 1/4 čajovej lyžičky
  4. Soľ 1 čajová lyžička
  5. Sušená petržlenová lyžička 1 lyžička
  6. 1 lyžička sušenej bazalky
  7. Tvrdý syr (strúhaný) 50 gramov
  8. Paradajkový pretlak 500 g
  9. Tablety Lasagna 500 gramov
  10. Olivový olej 2 polievkové lyžice

Na bešamelovú omáčku

  1. Pšeničná múka 40 gramov
  2. Maslo 40 gramov
  3. Mlieko 400 ml
  • Hlavné prísady: cibuľa, paradajka, kuracie mäso, cestoviny
  • Podávanie 4-6
  • Svetová kuchyňaTalianska kuchyňa

Zásoby:

Panvica s pokrievkou, kuchynský nôž, krájacia doska, špachtle, pekáč, držiaky na horúce hrnce, dusený šalát, drevená lyžica, lyžica.

Varenie mletej kuracie lasagne:

Krok 1: Vypchajte plnku s mletým kuracím mäsom.


Na panvici zohrejte olivový olej. Lúpajte cibuľu, nakrájajte na malé kocky a vhoďte olej. Sauté do zlatohneda
Pridajte mleté ​​kurča na cibuľu, dobre premiešajte, soľ a korenie. Duste pod víkom na miernom ohni, kým nie je mäso pripravené. Nezabudnite pravidelne premiešať, aby nič nespálilo.

Pridajte paradajkový pretlak do kuracieho mletého mäsa, zamiešajte, zakryte a ešte viac duste 10-15 minút, Na konci pridajte sušenú petržlenovú vňať a bazalku. Odstráňte z tepla.

Krok 2: Varenie omáčky Bechamel.


Maslo rozpustite v panvici na miernom ohni.
Je dôležité, aby sa: Na výrobu tejto omáčky potrebujete iba maslo, nie margarín alebo nátierku.

Stále držte guláš v ohni, pridajte k maslu pšeničnú múku a dobre premiešajte.

Vyberte guláš z ohňa a nalejte do neho mlieko, pridajte malé porcie. Nalejte trochu, dôkladne premiešajte, nalejte ďalšiu porciu, a tak kým nenalijete všetko mlieko.
Vložte panvicu s omáčkou na mierne teplo. Po celú dobu miešania ju varte o ďalšom 5 minút, Pridajte trochu soli, premiešajte a pripravte bešamelovú omáčku z horúcej zmesi.

Krok 3: Pripravte listy lasagne.


Pripravte listy lasagne. Za týmto účelom otočte obal do rúk a vyhľadajte pokyny. Ak je v tých istých pokynoch napísané, že cesto musí byť uvarené, urobte tak, ak nemusíte variť svoje plátky na lasagne, okamžite prejdite na ďalší krok.

Krok 4: Zbierame lasagne s mletým kuracím mäsom.


Vypadni z formulára. Namažte jej dno niekoľkými polievkovými lyžicami bešamelovej omáčky. Položte listy lasagne na vrch. Opäť vrstva omáčky, a na to náplň duseného kurčaťa mletého mäsa. Uzatvorte výplň ďalšou vrstvou lasagne a potom najskôr zopakujte všetky vrstvy atď., Kým nepoužijete všetky hárky a celú výplň.
Vrchná časť lasagne je pokrytá bešamelovou omáčkou a nastrúhaná strúhaným syrom.

Krok 5: Pečte lasagne s mletým kuracím mäsom.


Potrebujete piecť lasagne v predhriatom stave 190 až 200 stupňov rúra na pečenie 20-25 minút.
Keď je lasagne s mletým kuracím mäsom hotová, neponáhľajte sa, aby ste ju podali na stôl. Vyberte panvicu z rúry a nechajte misku vychladnúť 10-15 minúta potom rozrezajte lasagne na porcie.

Krok 6: Podávajte lasagne s mletým kuracím mäsom.


Lasagne s mletým kuracím mäsom sa podáva ako hlavný hlavný chod. Musí sa rozrezať na rozdelené obdĺžniky a položiť na dosky. Miska sa zdá byť šťavnatá, a preto nie je potrebná žiadna ďalšia omáčka, ale zdobenie každej porcie šalátom z čerstvých bylín bude veľmi užitočné.
Keď je stôl zasadený a každý dostal svoju časť chutnej lasagne, začnite s jedlom!
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Na výrobu paradajkového pretlaku z kôry ošúpajte čerstvé alebo konzervované paradajky a nasekajte ich mixérom.

- Ak chcete, aby omáčka bola chutnejšia, pridajte do nej muškátový oriešok na samom konci prípravy. Toto dá vášmu výstupu určitú chuť.

- Do lasagne môžete pridať huby, nakrájať ich na kocky a opečiť kuracím mäsom.