Pečenie

Pizza s klobásou, šampiňónmi a paradajkami


Prísady na výrobu pizze s klobásou, šampiňónmi a paradajkami.

Na skúšku

  1. Teplá voda 250 mililitrov
  2. Čerstvé kvasnice 25 gramov
  3. Cukor 1/2 čajovej lyžičky
  4. Soľ 1 čajová lyžička
  5. Olivový olej 2 polievkové lyžice
  6. Pšeničná múka 350 gramov

Na plnenie

  1. Paradajková pasta 6 polievkových lyžíc
  2. Sušená majoránka 1 polievková lyžica
  3. 2 strúčiky cesnaku
  4. Paradajky 3 kusy
  5. Čerstvé šampiňóny 200 gramov
  6. Klobása alebo šunka 150 - 200 gramov
  7. Syr (ktorý sa dobre taví) 150 - 200 gramov
  • Hlavné zložky: Párky a párky, Paradajka, Huby
  • Doručovanie 12 porcií

Zásoby:

Pekáč, hlboký tanier, kuchynský nôž, strúhadlo, krájacia doska, držiaky na horúce hrnce, rúra, lyžica.

Varenie pizze s klobásou, šampiňónmi a paradajkami:

Krok 1: Pripravte cesto na pizzu.


Najskôr si pripravte pizzu. Podľa tohto receptu sa ukázalo, že je tenké a chutné.
Najskôr rozriedite čerstvé droždie v teplej vode. Miešajte, pridajte granulovaný cukor a znova premiešajte. Nechajte varené kvasnice zapnuté 10 minút.
V samostatnej miske zmiešajte preosiaty pšeničnú múku a soľ.

Zmiešajte múku so soľou a droždie uvarené vo vode, cesto vyberte a súčasne doň nalejte olivový olej. Získate hladkú hmotu.
Cesto prikryte kuchynskou utierkou a vložte na teplé a pokojné miesto. Keď hmotnosť stúpa, miesi ju znova a začne variť pizzu.
Z tejto masy dostaneme 3-4 pizze.

Krok 2: Pripravte náplň.


Pripravte si všetky ingrediencie na plnenie. Opláchnite šampiňóny, odstráňte zemské časti nôh a nakrájajte na tenké plátky. Paradajky opláchnite, stonku nakrájajte a zeleninu nakrájajte na tenké plátky. Nakrájajte klobásu na kruhy a nastrúhajte syr. Paradajkovú pastu zmiešajte s nasekanými strúčikmi cesnaku a sušenou majoránkou.

Krok 3: Vyrábame pizzu s klobásou, šampiňónmi a paradajkami.


Cesto rozdeľte na 3 až 4 diely a zoberte iba jednu z nich do tenkej vrstvy pravouhlého alebo okrúhleho tvaru a vložte do plechu na pečenie namaženého rastlinným olejom.
Namažte základ pizze korenenou paradajkovou pastou. Rozložte 1/3 alebo 1/4 (v závislosti od toho, koľko častí ste cesto rozdelili) zložiek na plnenie v náhodnom poradí. Posypeme syrom.
Keď je pripravený jeden pizzu, môžete ho okamžite poslať do rúry a začať pripravovať ďalšie.

Krok 4: Pečieme pizzu s klobásou, šampiňónmi a paradajkami.


Pečieme pizzu v predhriatej 200 stupňov rúra na pečenie 20-25 minút.
V ideálnom prípade sa pri pečení jednej pizze pripravujete upiecť priateľa a zopakovať predchádzajúci krok. Potom vyberte hotovú pizzu a ihneď dajte ďalšiu do rúry.

Krok 5: Podávajte pizzu s klobásou, šampiňónmi a paradajkami.


Ihneď po varení podávajte pizzu s klobásou a šampiňónmi, nakrájajte nožom na porcie. Ukázalo sa, že je tak chutné, že sa doska vyprázdni takmer okamžite. Pre dobrú spoločnosť dobrých priateľov je to pravé!
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Pizza je vždy demokratická o akýchkoľvek zmenách v náplni, takže ak chcete nahradiť alebo pridať nejaké ingrediencie, potom choďte do toho! Každopádne to dopadne dobre!

- Na prípravu pizze môžete použiť akékoľvek iné cesto, ak sa vám napríklad páči silnejšia a silnejšia.

- Paradajkovú pastu je možné ľahko nahradiť pikantnou paradajkovou omáčkou, najmä ak je silná. V tomto prípade môže omáčka naliať aj pizzu.