Mäso

Bravčová kotleta so syrom


Ingrediencie na varenie bravčovej kotletky so syrom

  1. Bravčová kotleta 4 plátky (hrúbka nie väčšia ako 1,5 centimetra)
  2. Syr Mozzarella 4 plátky
  3. Maslo 2 polievkové lyžice
  4. Horúca omáčka (najlepšie na grilovanie) 3-4 polievkové lyžice
  5. Soľ podľa chuti
  6. Mleté čierne korenie podľa chuti
  • Hlavné zložky: bravčové mäso, syr
  • Podáva 4 porcie

Zásoby:

Panvica na pečenie, plech na pečenie, špachtľa, lyžica, držiaky horúcich hrncov.

Varenie bravčovej kotletky so syrom:

Krok 1: Pripravte bravčové kotlety.


Bravčové kotlety by sa mali úplne rozmraziť. Usporiadajte ich na doštičku, posypte zmesou soli a korenia. Pomocou prstov rozmiestnite korenie po celej oblasti plátky a dobre ich trite končekmi prstov.

Krok 2: Vyprážajte bravčové kotlety.


Rozmiešajte maslo na panvici za súčasného miešania dve polievkové lyžice horúca omáčka. Dobre premiešajte a výslednú zmes zohrejte.

Keď sa maslo s omáčkou dostatočne zahreje, vložte do neho bravčové kotlety. Sauté na jednej strane 4-6 minút, potom sa otočte a pokračujte v vyprážaní ešte niekoľko minút, kým sa úplne nevarí, t.j. 5 mint.

V dôsledku toho by sa bravčové kotlety mali na obidvoch stranách prekryť lahodnou nahnedlou kôrou a, samozrejme, by mali začať vydávať jednoducho úchvatnú vôňu. Existuje túžba presunúť mäso už na taniere a okamžite jesť, ale stále príliš skoro.

Krok 3: Pečené kotlety pečieme so syrom.


Nastavte rúru na zahriatie 190 až 200 stupňov, Horké bravčové kotlety preneste na tepelne odolný plech a nalejte zvyšnú horúcu omáčku.

Položte kúsky mozzarelly na omáčku.

Vložte do rúry bravčové kotlety so syrom 5-7 minút alebo dovtedy, kým sa syr neroztopí a nezakryje zlatými škvrnami, čo znamená, že mozzarella už bola dostatočne vyprážaná. A keď sa to stane, mäso môže byť vybraté z rúry a servírované!

Krok 4: Bravčovú kotletu podávajte so syrom.


Bravčovú kotletu podávajte horúco. Ako prílohu používajte to isté, čo obvykle podávate s mäsom. A to je všetko! Tento recept vám pomôže rýchlo a ľahko oživiť svoju pravidelnú večeru, bez problémov a bez použitia rôznych ťažko dostupných ingrediencií. Stojí to za vyskúšanie.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Namiesto mozzarelly si môžete vziať ďalší syr, dokonca môžete trochu experimentovať a používať niva. Ukázalo sa, že je veľmi originálny.

- Namiesto horúcej paradajkovej omáčky na paradajky sa môžu kúsky bravčového mäsa pred pečením namazať syrovou omáčkou. Vyjde to, samozrejme, úplne iným spôsobom, ale tiež veľmi zaujímavo a chutne.