Občerstvenie

Krevety Tacos


Krevety Taco prísady

  1. Kukuričné ​​koláče 8 kusov
  2. Limetová šťava 1 lyžica
  3. Kyslá smotana 1 šálka
  4. Červená kapusta (strúhaná) 2 šálky
  5. Soľ 1 čajová lyžička (alebo trochu viac)
  6. Olivový olej 1,5 lyžice
  7. Mletá paprika 1,5 čajovej lyžičky
  8. Mletá čierna paprika 1 štipka
  9. Krevety ošúpané 700 gramov
  10. Jalapeno korenie 1 kus
  11. Šalotka 1 kus
  12. 2 strúčiky cesnaku
  13. Paradajka 1 kus
  14. Avokádo 1 kus
  15. Koriandr (jemne nasekaný) 1/4 šálky
  • Hlavné prísady: krevety, kapusta, korenie, paradajka, avokádo, vápno
  • Podáva 4 porcie
  • Svetová kuchyňaMexická kuchyňa

Zásoby:

Panvica, mixér, lyžica, kuchynský nôž, krájacia doska, hlboká doska, špachtle, servírovací tanier, mikrovlnná rúra.

Vytváranie kreviet tacos:

Krok 1: Varte salsu.


Opláchnite a očistite jalapenos zo semien jednoduchým odrezaním mäsa z jadra.

Lúpané papriky vložte do mixéra, pridajte šalotky a olúpané strúčiky cesnaku. Zatvorte mixér a pomelite všetky ingrediencie a súčasne ich zmiešajte.

Opláchnite čerstvé paradajky, nakrájajte na štyri rovnaké časti, nakrájajte stonku a odlupujte zeleninu zo semien, pričom ich berte spolu s priečkami. Nakrájanú zvyšnú rajčiakovú dužinu nakrájajte na malé kocky a pridajte do zmesi drvenej v mixéri.

Opláchnite avokádo, orežte ho a odstráňte kameň. Pomocou noža nakrájajte ovocnú dužinu na štvorce a potom ju jednoducho vyberte lyžičkou a okamžite ju zložte na tanier s nakrájanou paprikou jalapeno a paradajkami.

Do zeleniny nalejte limetkovú šťavu, pridajte asi 1/2 čajovej lyžičky soli, posypte jemne nasekanou koriandrom a opatrne, ale výslednú salsu jemne premiešajte.

Krok 2: Pripravte si krevety.


Vylúpané krevety naplňte do voľného hlbokého taniera, osolte, dochutíme čiernym mletým korením a mletým chilli, prelejeme olivovým olejom a dobre premiešame.

Krok 3: Vyprážajte krevety.


Predhrejte panvicu a položte na ňu krevety. Smažte ich z oboch strán, až kým nedosiahnete zlatohnedú farbu, t 1-2 minúty na oboch stranách. Krevety je potrebné variť na vysokej teplote.

Krok 4: Zhromaždite krevety tacos.


Ak chcete tacos ochutnať, najskôr zohrejte kukuričné ​​koláče v mikrovlnnej rúre a až potom začnite vytvárať.
Nasaďte jeden koláč pred seba a do jeho stredu nalejte 1 polievkovú lyžicu kyslej smotany. Potom niekoľko gramov strúhanej červenej kapusty a zalejeme salsou pripravenou z čerstvej zeleniny. Na záver pridajte vyprážané krevety a preložte kukuričnú tortilu tak, že ju ohnete na polovicu. Krevety tacos pripravené! Položte ho na servírovací tanier a pokračujte ďalšou zostavou. Akonáhle sú všetky tacos pripravené, podajte ich na stôl.

Krok 5: Podávajte krevety taco.


Krevety tacos sú skvelým predjedlom a veľkým ľahkým občerstvením. Samozrejme, nie plné jedlo, ale stále veľmi chutné. Rýchlo sa varí a jedí ešte rýchlejšie! Určite vyskúšajte tento zázrak mexickej kuchyne.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Kukuričné ​​tortilly, ktoré sú potrebné na výrobu tacos, sa dajú ľahko pripraviť doma, okrem toho je recept na ich prípravu len na našej webovej stránke. Kliknite sem a prečítajte si, ako si môžete vyrobiť svoje vlastné kukuričné ​​tortilly.

- Bude chutnejšie, ak sú krevety vyprážané na grile alebo aspoň na grilovacej panvici.