Ryby

Vyprážaný filet z tilapie


Ingrediencie pre vyprážané filé z tilapie

  1. Tilapia filet 400 - 450 g
  2. Rastlinný olej voliteľný
  3. Sušená parochňa 1 polievková lyžica
  4. Tyčinky 2 čajové lyžičky
  5. Rasca 1 čajová lyžička
  6. Oregano 1 čajová lyžička
  7. 1 lyžička sušeného cesnaku
  8. Soľ 1 čajová lyžička
  9. Mletá čierna paprika 1/2 čajovej lyžičky
  10. Mletá paprika 1/2 lyžičky
  • Hlavné zložky
  • Podávanie 2 porcií

Zásoby:

Panvica, špachtľa, papierové utierky na jedno použitie, tanierik, lyžica.

Vyprážané filé z tilapie:

Krok 1: Pripravte filet z tilapie.


Rybie filé vopred rozmrazte alebo chladte. Opláchnite ju studenou tečúcou vodou a osušte pomocou jednorazových papierových utierok.

V podšálku zmiešajte všetky korenia uvedené v zozname prísad.
Pripravenú tilapiovú filé nastriekajte na doštičku a namažte ju zmesou korenia na všetkých stranách. Korenie z rýb si pretrite priamo špičkami prstov.

Krok 2: Vyprážajte filet z tilapie.


Na panvici zohrejte dostatočné množstvo rastlinného oleja. Keď je dostatočne horúci, opatrne dajte filé z tilapie do panvice. Sauté pre 3-5 minút na jednej strane až do zlatohnedej farby, potom sa otočte a opečte 3-5 minút alebo kým nebude pripravený.
Filet z tilapie sa pripravuje veľmi rýchlo, takže vyprážanie vám nebude trvať dlhšie ako 10 minút, po ktorom sa ryby môžu dať na stôl.

Krok 3: Podávajte vyprážané filé z tilapie.


Vyprážaný filet z tilapie sa podáva ihneď po varení v horúcej forme. Vyberte si akúkoľvek vhodnú prílohu pre vaše ryby, ako sú napríklad zemiakové kaše alebo varená ryža. Hotové jedlo ozdobte čerstvými bylinkami alebo plátkami limetky, ktoré môžete citrónovať. Voňavá a veľmi chutná tilapie je vynikajúci obed, ktorého príprava vás nenúti čakať hodiny v kuchyni.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Aby ste zabránili rozpadnutiu rybieho filé pri vyprážaní, starostlivo ho vyberte pri nákupe. Filé by sa malo prikryť jednotnou priehľadnou vrstvou ľadu a nezaťažovať ho, aby sa zvýšila hmotnosť. Okrem toho by rybie mäso malo vyzerať dobre.