Vták

Fóliové kurča v pomalom sporáku


Prísady na prípravu kuracej fólie v pomalom hrnci

  1. Kuracie mäso 1 kus
  2. Kyslá smotana (nad 22% tuku) 150 gramov
  3. Strúčiky cesnaku 5-6
  4. Korenie pre 1 polievkovú lyžicu kurčaťa
  5. Soľ 1 polievková lyžica
  6. Rastlinný olej 1 polievková lyžica
  • Hlavné prísady Kuracie mäso
  • Podávanie 4-6

Zásoby:

Pomalý sporák, fólia, kuchynský nôž, lyžica, krájacia doska, špachtľa.

Varenie kuracej fólie v pomalom hrnci:

Krok 1: pripravte kurča.


Na varenie je lepšie brať mäsité, bacuľaté kurča, a nie to, z ktorého sa polievka zvyčajne varí.
V prvom rade je potrebné vtáka rozmraziť, na to stačí nechať kurča v dreze niekoľko hodín, kým úplne nezmrazí.
Potom vtáka položte na doštičku a utrite korením zmiešaným so soľou. Strúčiky cesnaku by mali byť olúpané, rozpolené a potrené kuracím mäsom.
Na samom konci roztiahnite kurča zo všetkých strán s kyslou smotanou.

Krok 2: zabalte kurča do fólie.


Mäso z kuracieho mäsa rozotrite rôznymi koreninami a položte na fóliu tak veľkú ako samotný vták. Balenie pevne pritlačte na okraje tak, aby počas varenia nič neuniklo a vaše kurča sa stalo šťavnatým.
Nechajte vtáka namočiť do korenín, takže ho nechajte pri izbovej teplote (iba ak nie príliš horúco) 30 minút.

Krok 3: pečieme kurča v pomalom sporáku.


Kuracie mäso zabalené vo fólii s prsiami dajte do misky viacvrstvového oleja namazané rastlinným olejom. Zatvorte veko a nastavte program "Pečenie" na 40 minút, Stále môžete variť vedľajšie jedlá alebo iné veci.

Krok 4: vyprážajte kurča.


Po správnom čase vyberte kurča z misky viacvrstvového mäsa a opatrne ho vyberte z fólie.
Ak má kura chutnú chrumkavú kôrku, musí sa vrátiť späť do misky viacvrstvového mäsa (už bez fólie), vyberte režim "Pečenie" a smažte na každej strane (vrátane strán) 10 minút, A nezabudnite naliať tekutinu, ktorá sa nahromadila vo fólii, do viacvrstvového zariadenia. Kuracie mäso môžete otočiť obyčajnou špachtľou a jatočné telo držte vidličkou na druhej strane.
Hneď ako kurča získa lahodnú zlatú kôrku, musí sa opatrne odstrániť z pomalého hrnca a podávať.

Krok 5: Kuracie mäso zapečené vo fólii podávajte v pomalom hrnci.


Kuracie mäso zapečené vo fólii v pomalom sporáku sa ukázalo byť veľmi chutné, šťavnaté a vďaka koreniu a kyslej smotane aromatické a chutné. Podávajte ho na horúcom stole.

Pred podávaním je najlepšie rozdeliť kurča na porcie a usporiadať na taniere, podľa chuti pridať akúkoľvek prílohu a paradajkovú alebo cesnakovú omáčku. Ak je kôpr čerstvý, nezabudnite do neho posypať svojho vtáka a potom zavolajte každého na stôl, vychutnajte si lahodnú večeru varenú bez zbytočných problémov.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Pred vyprážaním nie je potrebné kura vyberať z fólie, ale kôra sa nestane tak zlatou a krásnou.

- Ak neexistujú žiadne špeciálne koreniny na kurčatá, zoberte čierne mleté ​​korenie, sušené aromatické bylinky a trochu kurkumu pre farbu.

- Ak máte kuracie mäso tučné, môžete ho z vnútornej strany naplniť plátkami pomaranča alebo citróna, ovocie dodá hydinovému mäsu príjemnú vôňu a chuť.