Ryby

Rybie filé so syrom v rúre


Pece na varenie rybieho filé so syrom v rúre

  1. Rybie filé 4 kusy (malé rozmery)
  2. Cibuľa 1/2 kusov
  3. 1/3 citróna
  4. 1/4 šálky majonézy
  5. Kyslá smotana 1/4 šálky
  6. Tvrdý syr 100 gramov
  7. Soľ podľa chuti
  8. Mleté čierne korenie podľa chuti
  9. Rastlinný olej voliteľný
  • Hlavné prísady: Mintai, treska, tilapie
  • Portsionnost4-5

Zásoby:

Pekáč, strúhadlo, kuchynský nôž, krájacia doska, jednorazové papierové utierky, držiaky na horúce hrnce, sklo, lyžica.

Rybie filé na varenie so syrom v rúre:

Krok 1: pripravte rybie filé.

Podľa tohto receptu si môžete uvariť akýkoľvek filet z morských rýb. A keďže ide o filé, už ho viac nemusíme očistiť od šupín alebo neporiadku s kosťami.
Ak je filé zamrznuté, je lepšie nechať ryby pri izbovej teplote ľahnúť až do úplného rozmrazenia.
Ochladené rybie mäso opláchnite studenou vodou a osušte jednorazovými papierovými utierkami.

Pripravený rybí filet umiestnite na doštičku, soľ a korenie na obidve strany a potom nalejte do citrónovej šťavy.
Je dôležité, aby sa: takže keď stlačíte citrón, semená z neho nespadajú do filé, držte ich lyžičkou a pritlačte ju na dužinu ovocia.

Krok 2: pečieme rybie filé so syrom v rúre.


Nastavte rúru na zahriatie 180 až 200 ° C Celzia.
Namažte formu rastlinným olejom a vložte do nej rybie filé. (Ak je forma malá, filé môžete nakrájať na plátky.) Posypte hornú časť olúpanej a nakrájanej cibule. V samostatnej šálke zmiešajte kyslú smotanu a majonézu a výslednú zmes dajte na rybie filé s cibuľou. Všetko posypte strúhaným syrom a rovnomerne ho rozložte.
Počas tejto doby by sa rúra mala zohriať, preto okamžite poslať rybie filé so syrom. Pečieme všetko 30-40 minútkým syr nezakryje chutná zlatá kôra. Potom vytiahnite pec z rúry a ihneď podávajte zapečené rybie filé so syrom na stôl.

Krok 3: podávajte rybie filé so syrom zapečené v peci.


Pečené rybie filé v rúre so syrom by sa mali podávať horúce, najlepšie hneď po jeho uvarení. Podávajte alebo podávajte priamo. Ako prílohu uprednostnite ryžu, zemiakovú kašu alebo ľahký zeleninový šalát (zeleninu môžete kombinovať s zemiakovou kašou alebo ryžou, potom spravidla dostanete krásu a chutné jedlo). Takéto jedlo bude nielen chutné, ale aj zdravé. A žiadne ťažkosti v žalúdku potom!
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Okrem čierneho korenia môžete na prípravu filé použiť aj rôzne koreniny vhodné pre ryby.

- Pre krásu a chuť môžete posypať rybie filé so syrom, čerstvými bylinkami, napríklad kôprom alebo aromatickou petržlenovou vňaťou.

- Namiesto tvrdého syra na pečenie môžete použiť aj mozzarellu a nemusíte ju ani drviť strúhadlom, stačí ho nakrájať na tenké plátky.