Šaláty

Šalát z kuracieho srdca


Kuracie prísady do šalátového srdca

  1. Kuracie srdcia 300 gramov
  2. Čerstvé šampiňóny 200 gramov
  3. Cibuľa 1 kus
  4. Zelené jablko (s kyslosťou) 1 kus (malé)
  5. Konzervovaný hrášok 150 - 200 gramov
  6. Majonéza podľa chuti
  7. Zelení (petržlen, kôpor, pažítka) podľa chuti (voliteľné)
  8. Soľ podľa chuti
  9. Rastlinný olej potrebný na vyprážanie
  • Hlavné prísady: Kuracie mäso, Apple, Huby
  • Podávanie 3 porcií

Zásoby:

Kastról, cedník, kuchynský nôž, krájacia doska, lyžica, otvárač na konzervy, nôž na ovocie, panvica, drevená špachtle, papierové utierky na jedno použitie, šalátová miska.

Šalát z kuracieho srdca:

Krok 1: pripravte kuracie srdcia.


V každom prípade je potrebné najskôr rozmraziť kuracie srdcia. Potom ich treba opláchnuť studenou tečúcou vodou a zvnútra umývať krvné zrazeniny.
Ponorte srdcia do hrnca čistej vody, nechajte variť a variť 2-3 minúty na vysoké teplo. Potom vymeňte vodu na panvici, hodte srdcia do cedníka a vypláchnite ich a potom ich vráťte späť na panvicu (v ktorej už je čistá voda) a znova ju zapálte. Varte kuracie srdcia, kým sa neuvaria, to znamená, že na miernom ohni 20-30 minút varné pole.
Vyvarené srdcia vyhoďte do cedníka, nechajte ich vychladnúť, vypustite prebytočnú vodu a odrežte droby na malé kúsky.
varovanie: Niektoré ženy v domácnosti dávajú celé kuracie srdce do šalátu, je to záležitosť vkusu, takže robte, čo sa vám páči.

Krok 2: pripravte cibuľu.


Lúpajte cibuľu, opláchnite studenou vodou a rozdrvte na malé kocky.

Krok 3: pripravte šampiňóny.


Opláchnite šampiňóny poriadne, prerušte stmavnutie a odstráňte zemské časti nôh. Po umytí osušte huby jednorazovými papierovými uterákmi a nakrájajte na plátky akejkoľvek veľkosti, ako sa vám páči na šalát.

Krok 4: opekajte huby cibuľou.


Na panvici zohrejte rastlinný olej a osmažte na ňom cibuľu, až kým nebudú mäkké, priehľadné a svetlé zlaté kôry. Aby ste to dosiahli, musíte cibuľu určite uvariť na miernom ohni za stáleho miešania.

Pridajte hríby na vyprážanú cibuľu a nezabudnite stále premiešať všetko, kým hríby nie sú úplne uvarené. Hlavná vec nie je preháňať ju rastlinným olejom, skutočne to trochu potrebuje.

Krok 5: pripravte jablko.


Medzitým si zoberte husté, chrumkavé jablko so sladkým a kyslým mäsom. Opláchnite to, oloupte kožu a semená, odtrhnite vetvičku a potom ošúpanú ovocnú dužinu nakrájajte na malé kocky alebo slamky.

Krok 6: zmiešajte šalát z kuracieho srdca.


Do šalátovej misy vložte všetky predtým pripravené ingrediencie: kuracie srdcia, huby s cibuľou a jablko. Miešajte, pridajte zelený hrášok (voda z neho musí byť vopred vypustená), soľ, podľa chuti pridajte greeny a dochutte majonézou. To je všetko, šalát z kuracieho srdca je pripravený, môžete ho servírovať na stôl!

Krok 7: podávajte šalát z kuracieho srdca.


Šalát z kuracieho srdca ozdobí vašu rodinnú večeru, najmä ak ju vložíte do porciovaných misiek a posypete pekne zelenými alebo červenými cibuľovými krúžkami. Toto jedlo, ktoré je jemné a uspokojivé, nezanechá žiadne ťažkosti.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Ak si myslíte, že jablko v tomto šaláte je zbytočné, môžete ho nahradiť chrumkavými uhorkami.

- Nebojte sa pridávať ďalšie koreniny, ako napríklad čierny mletý korenie alebo červený mletý korenie, do šalátového kurčiat, najmä pre tých, ktorí ho majú viac radi.

- Šalát sa stane oveľa užitočnejším, ak ho ochutíte zakúpeným, ale domácou majonézou, ktorej recept je na našej webovej stránke, a ak si ju chcete pozrieť, jednoducho kliknite na tento odkaz.