Sochory

Apple a hruška kompot na zimu


Prísady na prípravu kompót z jabĺk a hrušiek na zimu

  1. Jablká 1 kilogram
  2. Hrušky 1 kilogram
  3. Cukor 1 kilogram
  4. Voda voliteľná
  5. Kyselina citrónová podľa chuti
  • Hlavné prísady: Jablko, Cukor, Hruška

Zásoby:

Kastról, sklenená nádoba s pokrievkou, polievková panva, kuchynské rukavice bez prstov, lyžica, kuchynský nôž, krájacia doska, jednorazové papierové utierky.

Varenie jabĺk a hrušiek v zime:

Krok 1: Pripravte ovocie.


Jablká a hrušky veľmi dobre opláchnite tečúcou vodou. Ak chcete uvariť najužitočnejší kompot, nemusíte ovocie olúpať z pokožky, ale musíte ich dôkladne opláchnuť pomocou mäkkej kefy alebo špongie. Po umytí ovocie vysušte pomocou jednorazových papierových utierok.
Nakrájajte jablká a hrušky na plátky a súčasne z nich odstráňte semená a semená, ako aj rezané konáre a antény.
varovanie: pri kompote sú najvhodnejšie zrelé silné plody bez príznakov hniloby alebo chorôb, ako aj tí, ktorí nemali čas znovu dozrieť.

Krok 2: Ovocie nalejte vriacou vodou.


Lúpané a nakrájané hrušky a jablká dajte do pohára (alebo do pohárov, podľa vášho želania) v pomere 1: 1 (to znamená, že počet plátkov hrušiek by sa mal rovnať počtu plátkov jabĺk). Plátky ovocia nalejeme vriacou vodou a naplňte iba polovicu pohára, ale všetky kúsky jabĺk a hrušiek by mali byť vo vode. Nechajte všetko nasiaknuté 1 hodinu.

Krok 3: Pripravte jablkový a hruškový kompot do plnej pripravenosti.


Po 1 hodine vypustite vodu z plechoviek do panvice a pridajte trochu vody, aby ste nabudúce mali dosť na naplnenie nádoby až po krk. Posypte granulovaný cukor, pridajte trochu kyseliny citrónovej a po celý čas miešajte sirup do varu, uistite sa, že všetko, čo sa k nemu pridá, sa bez zvyškov rozpustí.
Horúca, práve odstránená zo sporáka, cukrový sirup naleje hrušky a jablká. Naplňte nádobu ako celok a ihneď ju pevne uzavrite prevareným vekom, čím sa zabezpečí najlepšie uchovanie vášho kompótu.
Otočte plechovky polotovary hore dnom a nastavte ich tak, aby vychladli na veku.
Po vychladnutí kompotov z jabĺk a hrušiek na izbovú teplotu sa dá nádoba s ňou otočiť späť s vrchnákom a obrobok sa môže vybrať na chladnom tmavom mieste spolu s ostatnými uhorkami a zápchami.

Krok 4: Podávajte kompót z jabĺk a hrušiek.


Kompakt z jabĺk a hrušiek je veľmi zdravý a prírodný nápoj, ktorý dokonale nahrádza všetky tieto zakúpené kúsky z obchodu a deťom sa to rovnako páči. Príjemná farba, aróma a chuť tohto kompótu vám pripomenie vzdialené slnečné leto. Hlavnou vecou je skryť poháre spolu s prípravkom tak, aby ste ich náhodou nepili pred začiatkom zimy, pretože tento ovocný nápoj je taký dobrý, že si nevšimnete, ako mizne a nezanechávajú prázdne plechovky.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Kvôli chuti môžete napríklad do kompotu pridať vetvičku mäty alebo škorice.

- Kyselinu citrónovú je možné nahradiť čerstvým citrónom alebo pomarančom.

Pozrite si video: Jak zrobić pyszny kompot z jabłek? (Júl 2020).