Sochory

Nakladané hrozno na zimu


Prísady na prípravu nakladaného hrozna na zimu

  1. Hrozno (najlepšie veľké) 800 - 1 000 gramov
  2. Voda 700 mililitrov
  3. Vinný ocot 100 mililitrov
  4. Cukor (najlepšie hnedý) 300 gramov
  5. Soľ 10 gramov
  6. Klinček 8 g
  7. Tyčinky škorice 1-2
  • Hlavné zložky

Zásoby:

Sklenené poháre s pokrievkami, dusený pokrm, cedník, kuchynský nôž, krájacia doska, veľký hrniec, utierka, kuchynské nožnice.

Varenie nakladaného hrozna na zimu:

Krok 1: Pripravte hrozno.


Hrozno zložte do cedníka a dôkladne opláchnite teplou tečúcou vodou. Po dlhšom ponechaní na váhe, aby prebytočná tekutina mohla uniknúť.
Vylomené hrozno rozlomte a rozložte. Môžete ich použiť pomocou nožníc a rozdeliť ich na malé kefy s 3 až 4 hroznami, alebo je lepšie všetky vetvičky úplne odstrániť tak, že ich odtrhnete.
Je dôležité, aby sa: môžete nakladať akúkoľvek odrodu hrozna, bez ohľadu na jej farbu, veľkosť a či sú vo vnútri jamy, ale najkrajšie sú hrozny tmavej farby.

Krok 2: nakladajte hrozno.


Pripravené korenie rozmiestnite do čistých sklenených pohárov: horčičné tyčinky a klinčeky. Po vrchole opatrne rozotrite hrozno pripravené o niečo skôr.
V šaláte pripravte marinádu. Za týmto účelom prevarte čistú vodu a cukor a soľ úplne rozpustite vo vriacej tekutine bez toho, aby ste prestali variť. Po rozpustení všetkého je možné marinádu odstrániť z tepla a do nej naliať ocot a potom dobre premiešať.
Výslednú marinádu nalejte do pohárov hrozna a korenín.

Krok 3: Zozbierané hrozno pozberajte na zimu.


Naplnené plechovky prikryte vekom a vložte do veľkej nádoby s horúcou vodou. Zároveň by mala plechovka pokrývať 2/3 ich výšky a spodná časť panvy by mala byť zakrytá kuchynskou utierkou alebo hrubou handrou. Všetko zapálte a sterilizujte. Zároveň banky 0,5 litra by mali byť celkom sterilizované 20 minútkapacita 1 liter - 30 minúta bi- a tri litre - 30-40 minút.
Po sterilizácii musia byť poháre so zozbieraným hroznom pevne uzatvorené viečkami a nechať vychladnúť pri izbovej teplote, a až potom môžu byť odstránené do iných prírezov.
varovanie: ak na zimu nechcete nakladať nakladané hrozno alebo nechcete, aby stratil svoj vzhľad (aby pokožka nepraskla), nesterilizujte poháre s prefabrikátmi, urobte to skôr, ako do nich vložíte korenie a ovocie, a potom ich uskladnite sú iba v chladničke.
Nakladané hrozno bude v každom prípade pripravené 3 dni.

Krok 4: Podávajte nakladané hrozno.


Nakladané hrozno sa musí podávať spolu s mäsovými jedlami alebo varenými syrovými jednohubkami alebo ich pridávať do kapusty. Nepochybne tento výrobok vyzerá veľmi pôsobivo na stole, dodáva slávnosti slávnosť a originalitu jedál. Vďaka takým jednoduchým receptom som vždy pripravený potešiť hostí a prekvapiť ďalším zaujímavým jedlom, ktoré by som vám tiež zaželala.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- V závislosti od farby hrozna môžete použiť ocot alebo červené víno.

- Na chuť a túžbu môžete použiť aj iné korenie na morenie hrozna.