Ostatné

Ryža v paradajke na zimu


Prísady na varenie ryže v rajčiakoch na zimu

  1. Čerstvé paradajky 3 kilogramy
  2. Mrkva 1 kg
  3. Bulharský korenie 1 kilogram
  4. Cibuľa 1 kg
  5. Ryža 1 kg
  6. Rastlinný olej 0,5 l
  7. Soľ podľa chuti
  8. Cukor podľa chuti
  • Hlavné prísady: cibuľa, mrkva, paradajka, ryža

Zásoby:

Kastról, kuchynský nôž, nôž na čistenie zeleniny, mlynček na mäso, drevená lyžica, panvica na polievku, sklenené poháre s vekom, kuchynský uterák.

Varenie ryže v paradajke v zime:

Krok 1: Pripravte zeleninu.


Všetka zelenina sa musí umyť a ošúpať. Odrežte tulene na vrchu paradajky, oškrabajte z mrkvy kožu, odstráňte semená a chvosty papriky, odrežte belavé priečky a cibuľu olúpajte.
Umytá a lúpaná zelenina sa potom musí postupne prejsť mlynčekom na mäso, aby sa vytvorila vodná suspenzia. Zároveň nemôžete zbytočne strácať úsilie, nakrájať každú zeleninu na samostatný tanier, ale okamžite premiešajte všetko na tej istej panvici, do ktorej potom dáte zmes.
Opláchnite ryžu osobitne v studenej vode. V takom prípade je potrebné vodu vymeniť alebo tento postup vykonať pomocou cedidla. Umyte cereálie, až kým nebude tekutina, v ktorej to robíte, číra.

Krok 2: Duste zeleninu.


Vložte panvicu so zeleninou nakrájanou na mlynček na mäso na stredné alebo pomalé zahrievanie a počkajte, kým sa zmes nevarí. Potom všetko povaríme 45 minút, Nie je potrebné zakrývať vekom, ale stojí za to ho pravidelne miešať, aby nič nespálilo.

Krok 3: Pridajte obrázok


Keď zelenina dupne svoj čas, nalejte premytú ryžu do panvice. Osobitne vás upozorňujem na skutočnosť, že nevaríme ryžu, ale zaspíme v surovej zelenine.
Po ryži sa na panvicu pošle rastlinný olej, soľ a granulovaný cukor. Teraz zmes dobre premiešajte, znova uvarte a uvarte viac 45 minút, Zároveň sa musí monitorovať a často miešať ryža so zeleninou.

Krok 4: Zachujte ryžu v rajčiakoch na zimu.


Akonáhle bude ryža v paradajke hotová, bude ju potrebné okamžite vložiť do bánk. Ten musí byť sterilizovaný, nezabudnite prevariť vrchnáky.
Polovýrobok dôkladne uzavrite, zabalte do kuchynských utierok alebo prikrývky, otočte ho hore nohami, položte ho na viečka a počkajte, kým poháre nevychladnú. Ochladenú ryžu v paradajke vyčistite na tmavom a chladnom mieste pomocou iných prípravkov.

Krok 5: Podávajte ryžu v paradajke.


Myslím si, že nie je potrebné opisovať, ako dlho podávať ryžu v rajčiaku. Vy sami dokonale pochopíte všetko, keď otvoríte prvú nádobu na odobratie vzorky a potom nájdete aplikáciu tejto chutnej a uspokojivej prípravy. Napríklad v našej rodine je zvyčajné ho iba natierať na chlieb a jesť ako desiatu alebo na popoludnie. Do šalátu môžete podľa potreby pridať majonézu alebo kyslou smotanu, hoci podľa môjho názoru všetko v nej je dosť a nie je nič zbytočné.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Ak sa vám tento recept páčil, skúste na zimu vyskúšať aj šalát s ryžou.

- Namiesto mlynčeka na mäso môžete použiť aj kuchynský robot. Najskôr sa uistite, že je dostatočne výkonný a po treťom rajčiaku nefajčí.

Pozrite si video: Minútka z tekvice. Zaváranie na zimu. (August 2020).