Zelenina

Nakladaná repa


Prísady na prípravu strúhanej repy

Na marinádu na 1 liter vody

  1. Koľko si vziať repu?
  2. Lyžica cukru 1
  3. Soľ 1 polievková lyžica
  4. Ocot 1 lyžica
  • Hlavné zložky

Zásoby:

Kastról - 2 kusy, kuchynský nôž, hrubý strúhadlo, naberačka, lyžica, kuchynský uterák.

Varenie nastrúhanej nakladanej repy:

Krok 1: Pripravte repu.


Korene poriadne opláchnite, nebuďte leniví, hoci ich tiež vyčistíme neskôr, ale teraz je lepšie zbaviť sa všetkých nežiaducich zŕn piesku a zvyškov rastlín. Premyté repy preložte do panvice, naplňte vodou, dajte na miernu teplotu a privarte. Zeleninu varte, kým sa neuvarí, ale netrávi sa.
Po varení repu ponorte do studenej vody a nechajte vychladnúť. Odstráňte kôru z hotovej cvikly a ľahko ju odlupujte nožom. Ošúpanú koreňovú zeleninu rozdrvte strúhaním. Kórejský strúhaný mrkva je najlepší.

Krok 2: Varte marinádu.


Nalejte do panvice vodu, pridajte do nej cukor, soľ a ocot, premiešajte a privarte. Cukor so soľou by sa mal úplne rozpustiť.

Krok 3: Nakladajte nastrúhanú repu.


Repu dôkladne rozložte do horúcich sterilizovaných sklenených pohárov a nalejte vriacu marinádu. Close. Polotovary dobre zabalte do kuchynských utierok, otočte ich hore nohami a položte ich na viečka. Keď sú plechovky s nakladanou repou úplne ochladené, môžu sa odložiť na chladné tmavé miesto, kde zostanú nečinné až do budúceho leta.

Krok 4: Podávajte nakladanú repu.


Z nastrúhanej morskej repy môžete bezpečne variť rôzne polievky, pridávať ich do teplých a studených príloh a používať na výrobu šalátov. Na slávnostnom stole sa môže repa servírovať spolu s cesnakovými krutónmi ako občerstvenie. A keď sa zrazu budete chcieť rýchlo zahryznúť, aby ste zjedli niečo chutné, jednoducho zmiešajte repu s majonézou, rastlinným olejom alebo kyslou smotanou a naneste na kúsok chleba, ktorý je veľmi chutný a zdravý.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Marinované nastrúhané repy dodajú týmto klasickým šalátom, ako sú slede pod kožuchom a vinaigrette, chuť a pikantnosť.

- Repu nelejte vo veľkých pohári, pretože po jej otvorení budete musieť obrobok v chladničke prestaviť na miesto, ktoré zaberie veľa miesta a veľa repy nemusí byť vždy.