Vták

Kuracie stehná vo fólii


Prísady na varenie kuracích stehien vo fólii

  1. Kuracie stehná 3 ks
  2. Paradajky 6 ks
  3. Cuketa 1 ks
  4. Bow 2 ks
  5. Šalvia listy 3 ks
  6. Čerstvý rozmarín podľa chuti
  7. Mleté čierne korenie podľa chuti
  8. Soľ podľa chuti
  9. Rastlinný olej na pečenie
  • Hlavné prísady Paradajka, cuketa, kuracie mäso
  • Podávanie 3 porcií

Zásoby:

Fólie, nôž, rúra, pečivo, krájacia doska, obrúsky alebo papierové kuchynské utierky, taniere

Varenie kuracích stehien vo fólii:

Krok 1: Pripravte zeleninu.


Cibuľu zbavíme šupky, opláchneme ju pod tečúcou vodou, položíme ju na krájaciu dosku a nasekáme ju ostrým nožom alebo krúžkami alebo polkruhmi alebo kockami s veľkosťou asi 1 cm. Výsledný objem rozdelíme na 3 rovnaké časti.

Paradajky a cukety umývame pod tečúcou vodou, utierame obrúskami alebo papierovými uterákmi a brúsime. Paradajky nakrájame na kúsky ľubovoľného tvaru asi 1,5 cm a potom rozdelíme na 3 časti.

Cuketa sa nelúpa, ale okamžite sa nakrája na stredné plátky, ktoré sa rozdelia na 3 časti.

Krok 2: Pripravte kuracie stehná.


Kuracie stehná umyte pod tečúcou vodou, vysušte papierovými utierkami alebo obrúskami a preneste na tanier alebo misu.

Krok 3: Vytvoríme jedlo.


Fóliu nakrájajte na 3 veľké štvorčeky, každé namažte rastlinným olejom a roztiahnite jednu časť cibule, jednu časť paradajky a jednu časť cukety.

Potom položíme kuracie stehno, medzi kožu a mäso, dáme jeden list šalvie. Ochutíme kurča a zeleninu s čiernym korením, soľou a rozmarínom. Potom pevne utesnite a preneste na pekáč. Rovnakým spôsobom vytvárame zostávajúce dve nohy.

Krok 4: Pečieme kurča vo fólii.


Miska pečieme pri teplote 200 stupňov pre 30 - 40 minút kým nebude pripravený. A aby sme skontrolovali, či je mäso upečené, opatrne vytlačíme fóliu, nakrájame mäsitú časť nožom a pozeráme sa, či sa zmenilo na biele a ľahko opúšťa kosť, potom je pripravené.

Krok 5: Podávajte kurča vo fólii.


Takáto miska sa podáva zapečatená priamo vo fólii, ale kuracie stehná môžete vložiť do taniera a vedľa nej vložiť pečenú zeleninu. Pokiaľ ide o prílohu, každé kura je vhodné na kurča, ale lepšie sú varené obilniny alebo zemiaková kaša. Všetky naše voňavé a jemné kurča sú pripravené!
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Korenie pre tento recept možno podľa chuti nahradiť inými.

- Zelenina sa môže doplniť napríklad cesnakom alebo mrkvou.

- Takto môžete piecť nielen kuracie stehná, ale aj iné časti kuracieho mäsa.