Šaláty

Šalát z melónu a melónu


Prísady na výrobu melónu a šalátu z melónu

Na šalát

  1. 1/4 kúsky melónu
  2. Ananásový melón 1 kus (malý)
  3. Medový melón 1/2 kusy

Na mätové a zázvorové dresingy

  1. Oranžová 1/2 kusy
  2. Vápno 1 kus
  3. Medová lyžička
  4. Čerstvý strúhaný 2 lyžičky zázvoru
  5. Soľ 1 štipka
  6. Čerstvá mäta 2 vetvičky
  • Hlavné zložky: melón, pomaranč, vápno, melón
  • Podávanie15 porcií

Zásoby:

Kuchynský nôž, krájacia doska, lyžica, hlboký tanier, hlboký tanier, metla, lis na citrusové šťavy, strúhadlo.

Tvorba šalátu z melónu a melónu:

Krok 1: Príprava obväzu.


Časovo najnáročnejšou časťou tohto šalátu je dresing. Začneme s ňou. Najskôr pripravte všetky ingrediencie dôkladným omytím teplou vodou a vysušením.

Šťavu vytlačte z polovice pomaranča. Potom vápno znížte na polovicu a vytlačte z neho šťavu do tej istej misky. Zamiešame.

Teraz je na rade čerstvý koreň zázvoru. Musí sa vyčistiť a nastrúhať a potom pridať do pomarančovej a limetovej šťavy.

Nalejte správne množstvo medu. Pridajte štipku soli (nebuďte prekvapení, soľ zvýrazní chuť).

Listy oddeľte od vetiev mäty, zložte ich dohromady a nakrájajte na tenké prúžky.

Nalejte mätu do misky so zvyškom ingrediencií a dôkladne ju rozotrite šľahačkou, až kým sa med a soľ úplne nerozpustia v ovocnej šťave.

Krok 2: Pripravte melón a melón.


Na prípravu tohto šalátu som použil melóny dvoch rôznych odrôd, v skutočnosti to samozrejme nie je absolútne prísne a môžete si vziať jeden veľký šťavnatý melón odrody, ktorá sa vám najviac páči.

Nakrájajte melón na plátky a dužinu vyberte z hrubej šupky a potom ju rozdrvte na malé kocky.
Opakujte to celé so štvrtinou melónu a zvyšného melónu.
Zároveň dôrazne odporúčam vyťahovať kosti dužiny špičkou noža na ceste, aby nezasahovali do šalátu.

Krok 3: Zmiešajte šalát z melónu a melónu.


Vezmite si skutočne veľký a hlboký tanier, aby sa tam všetky tieto krásy z voňavých melónov a melónu ľahko zmestili. Zmiešajte farebné kocky buničiny.

Pridajte mätu a zázvorový dresing. Budete sa cítiť veľmi príjemne, zalievanie úst a nepochybne letnú vôňu.

Jemne premiešajte šalát z melónu a melónu. A hneď potom to poslúži ku stolu. Ak je to potrebné, hotový šalát sa však môže uchovávať v chladničke. Nezabudnite vyskúšať, či je zálievka príliš silná a zdá sa, že sa preruší, stačí pridať trochu melónu.
varovanie: Na prípravu šalátu nepoužívajte ovocnú dužinu, ktorá ľahko láme a hnetie, napríklad banán, pretože jednoducho stratí svoj vzhľad.

Krok 4: Podávajte melón a šalát z melónu.


Hotový melón a melónový šalát je len letné potešenie. A nie je to banálne sladké, ale tiež príjemne osviežujúce a je to skvelé pre horúce leto.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Keď melón a melónový šalát chvíľu stoja, ovocie vytvorí šťavu, ktorá je neuveriteľne dobrá ako nápoj alebo ako základ pre osvieženie letných koktailov. Preto ju nevylievajte, ale uchovávajte ju v chladničke, pokiaľ ju, samozrejme, nepijete okamžite.

- V prípade tohto šalátu bude dobrým doplnkom čerstvé hrozno alebo ananás, čerstvé a konzervované, ako aj zrelé jahody, takže sa nemusíte báť experimentovať a pridať, čo sa vám páči.

- Ovocné šaláty môžete podávať so zmrzlinou, ale nie s čokoládou alebo orechmi, pretože majú príliš svetlú chuť a upchávajú ovocie.