Pečenie

Cuketa koláč so syrom


Ingrediencie na výrobu cuketového koláča so syrom

  1. Čerstvé cukety 700 až 750 gramov
  2. Kuracie vajcia 3 kusy (vybrané)
  3. Pšeničná múka 100 gramov
  4. 1/2 čajovej lyžičky prášku do pečiva
  5. Tvrdý syr 150 - 200 gramov
  6. Soľ podľa chuti
  7. Mleté čierne korenie podľa chuti
  8. Sušte bylinky podľa chuti
  9. Kyslá smotana 200 ml
  • Hlavné prísadyKvar, vajcia, syr
  • Časť 5-6

Zásoby:

Pekáč, papier na pečenie, hrubý strúhadlo, jemné strúhadlo, kuchynský nôž, hlboké taniere - 2 kusy, metla, špachtľa, držiaky kuchynských hrncov, kuchynský uterák alebo hrubá gáza.

Výroba koláča cukety so syrom:

Krok 1: Pripravte cuketu.


Ako viete, mladé cukety sa nemusia čistiť, stačí ich opláchnuť a nastrúhať ich hrubým strúhadlom alebo nameliť v kuchynskom robote. Cuketa na druhej strane najprv odlúpi z hrubej šupky, nakrája ju na polovice a očistí semená. Potom brúste rovnakým spôsobom pomocou strúhadla alebo skombinujte.
Potom sa mäso cukety prenesie na uterák alebo hustú gázu zloženú dva až trikrát, stočenú a stlačenú nad umývadlom. Ak sa tak nestane, koláč sa ukáže byť príliš tenký.

Krok 2: Pripravte syr.


Kôru nakrájajte na syr a nastrúhajte jemným strúhaním. Ak ste si vzali trochu viac, asi 200 gramov syra, okamžite ich 50 vyčlente na výzdobu koláča.

Krok 3: Hnette cesto.


V hlbokej miske porazte vajíčka, zmiešajte ich so soľou, čiernym korením a sušenými bylinkami. Potom pridajte kyslú smotanu a všetko premiešajte do hladka. Súčasne premiešajte múku a prášok do pečiva pre cesto na boku. Potom kombinujte suché a mokré ingrediencie do jedného a premiešajte, čím získate konzistenciu cesta bez hrudiek.
Do cesta pridajte strúhané a mierne stlačené cukety a 150 gramov syra, všetko dôkladne premiešajte.

Krok 4: Pečieme cuketu so syrom.


Nastavte rúru na zahriatie 180 stupňov Celzia. Pekáč zakryte papierom na pečenie a vložte cesto na koláč zo cukety so syrom. Posypte zvyšných 50 gramov strúhaného syra.

Koláč vložte asi do rúry 40-60 minút, Pripravenosť ako vždy pomocou špáradla. Prepichnite jej koláč a ak na špáradle nie sú kúsky surového cesta, potom je všetko pripravené a môžete produkt z rúry vybrať.
Hotový tortu je možné podávať horúco, ale podľa môjho názoru je v tejto forme trochu tekutina, takže navrhujem, aby ste počkali, kým trochu vychladne.

Krok 5: Podávajte syrový koláč.


Cuketa koláč so syrom - univerzálne jedlo. Môžete ho jesť ako jedlo ako také, slúžiace spolu s kyslou smotanou a ako sústo do ľahkej polievky. Milujem cuketu v akejkoľvek podobe, pretože sú veľmi užitočné a zároveň nízkokalorické, takže pre mňa je tento koláč iba zmätený a odporúčam vyskúšať ho all-all-all.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Pri príprave tohto koláča môžete kombinovať cukinu so cuketou, bude to veľmi zaujímavé.

- Namiesto kyslej smotany môžete použiť čerstvý kefír.

- Namiesto sušených bylín berte čerstvé, najlepšie, podľa môjho vkusu je kôpr vhodný.