Šaláty

Šalát so šunkou, syrom a zeleninou


Šunka, syr a zeleninový šalát

Na šalát

  1. 4 vajcia
  2. Šalát zmiešajte podľa chuti
  3. Syr Gruyere 70 až 90 gramov
  4. Šunka 200 gramov
  5. Čerstvé paradajky 2 kusy
  6. Čerstvá bazalka podľa chuti

Na doplňovanie paliva

  1. Dijonská horčica 1 polievková lyžica
  2. Víno červený ocot 3 polievkové lyžice
  3. Olivový olej 1/3 šálky
  4. Provensálske bylinky 1 štipka
  5. Soľ podľa chuti
  6. Mleté čierne korenie podľa chuti
  • Hlavné prísady: šunka, paradajka, šalát, vajcia, syr, horčica, zelení
  • Podáva 4 porcie

Zásoby:

Malý hrniec, kuchynský nôž, krájacia doska, jednorazové papierové uteráky, cedník, držiaky kuchynských hrncov, hlboký tanier, metla, lyžica a servírovacia misa.

Šalát so šunkou, syrom a zeleninou:

Krok 1: Pripravte vajcia.


Opláchnite kuracie vajcia, vložte do plytkej panvice a úplne ich naplňte vodou. Pridajte štipku soli a privarte. Potom vypnite teplo a vajíčka varte minimálne 10 minút, Potom z hrnca vyberte hrniec a všetko usporiadajte pod tečúcou vodou.
Ochladené vajcia sa dajú dôkladne olúpať a rozdeliť na štyri časti.

Krok 2: Pripravte šalátovú zmes.


Vložte rôzne listy šalátu do cedníka a veľmi dobre ich opláchnite teplou tečúcou vodou. Potom držte listy rukou a niekoľkokrát ich potraste, aby ste odstránili všetku zvyšnú tekutinu. Roztrhajte greeny rukami na malé kúsky.

Krok 3: Pripravte syr.


Odstráňte obal z kúska syra a odrežte kôry. Potom to nakrájajte na malé kocky.

Krok 4: Pripravte šunku.


Šupku a šunku ako syr nakrájame na kocky. Uistite sa, že syr a šunka sú nakrájané na kúsky približne rovnakej veľkosti.

Krok 5: Pripravte paradajky.


Paradajky opláchnite teplou vodou, utrite dosucha papierovými utierkami na jedno použitie, odstráňte pečať z koruny a nakrájajte zeleninu na malé kocky, ale o niečo väčšiu ako syr a šunka.

Krok 6: Pripravte bazalku.


Roztrhajte listy z bazalky z vetvičiek, opláchnite ich, osušte, preložte a zložte. Potom ich nakrájajte na tenké prúžky.

Krok 7: Pripravujeme tankovanie.


V malej, ale hlbokej miske kombinujte horčicu a vínny ocot. Dôkladne premiešajte, až kým nebude hladký. Pridajte provensálske bylinky, soľ a čierne korenie, znova premiešajte. Nakoniec nalejte olivový olej a veľmi opatrne premiešajte, kým v miske nezískate hustú emulziu.

Krok 8: Šalát zmiešajte so šunkou, syrom a zeleninou.


Šalát so šunkou, syrom a zeleninou okamžite premiešajte na tanieri, na ktorom ho budete podávať. Položte šalát na dno, potom syr, šunku a paradajky, na vrchole krásne položte štvrtiny vajec, zvyčajne ich rozptýlim po okraji misky a všetku túto krásu zalejeme horčicovým dressingom a podávam tam.

Krok 9: Šalát podávajte so šunkou, syrom a zeleninou.


Uchovávajte šalát so šunkou, syrom a zeleninou za to nestojí, musí sa podať ihneď, akonáhle bude hotový. Je lepšie presunúť zostávajúcu čerpaciu stanicu do krásneho taniera a položiť ju na blízky stôl. To je všetko, nebude to trvať 30 minút, kým sa dokončí všetko toto varenie. Výsledkom bude ľahký letný originálny šalát, ktorý sa bude páčiť všetkým.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Namiesto zmesi rôznych zelených listov si môžete vziať iba listy šalátu.

- Niektoré ženy v domácnosti používajú namiesto vínneho octu čerstvo vylisovanú citrónovú šťavu.

- Gruyere sa môže nahradiť syrom ementál, aj keď úplné nahradenie stále nefunguje. Môžete tiež skúsiť pridať náš syr Altaj.