Šaláty

Sezamové uhorky v sójovej omáčke


Prísady na prípravu uhoriek so sezamovými semienkami v sójovej omáčke

  1. Čerstvé uhorky 300 - 400 gramov
  2. Zelená cibuľa 2-3 perie
  3. 1 lyžička cukru
  4. Sójová omáčka 2 polievkové lyžice
  5. Ocot (perfektná ryža, ale môžete mať aj jablko alebo víno) 2 polievkové lyžice
  6. Rastlinný olej (perfektné sezamové) 3 polievkové lyžice
  7. Sezamové semienka 2 polievkové lyžice
  • Hlavné zložky: cibuľa, uhorka
  • Časť 3-4

Zásoby:

Šalátová miska, strúhadlo na krájanie zeleniny, kuchynský nôž, krájacia doska, hlboká doska s vhodným vekom, servírovací tanier, chladnička.

Varenie uhoriek so sezamovými semienkami v sójovej omáčke:

Krok 1: Pripravte uhorky.


Uhorky dôkladne opláchnite teplou vodou a skontrolujte, či je ich pokožka horká. Zrazu ju treba úplne alebo čiastočne vysekať. A odporúčam tiež očistiť semená, ak sú veľmi veľké.
Pripravené uhorky pomocou špeciálneho strúhadla nakrájajte na tenké kruhy. Neexistuje žiadny strúhadlo, nebojte sa, robte to nožom, len sa to tak rýchlo nestalo.

Krok 2: Pripravte zelenú cibuľu.


Perie zelenej cibule dôkladne umyte teplou vodou, osušte ich a nasekajte na veľmi malé kúsky.

Krok 3: Varenie sezamových uhoriek v sójovej omáčke.


Vložte uhorky do hlbokej misky, pridajte trochu cukru, asi 1 čajovú lyžičku, ako aj ryžový ocot, sezamový olej a sójovú omáčku. Niekoľkokrát prikryte a dobre pretrepte. Otvorte, pridajte jarnú cibuľu, znova zatvorte a znova pretrepte. A hneď v uzavretej podobe dajte uhorkový šalát do chladničky 15-20 minúttakže zelenina je mierne nasiaknutá korením. A potom podávajte uhorky v sójovej omáčke na stôl. Nezabudnite ich posypať sezamovými semienkami.
varovanie: Samozrejme môžete použiť olej a ocot, ktorý máte po ruke, ale sezamový olej a ryžový ocot robia toto jedlo čo naj aromatickejšie a najchutnejšie, takže sa snažte použiť všetky rovnaké.

Krok 4: Podávajte sezamové uhorky v sójovej omáčke.


Uhorky so sezamovými semienkami v sójovej omáčke sú skutočne chutné, čerstvé v lete a môžete ich bezpečne vziať so sebou na piknik tak, že ich zabalíte do utesnenej plastovej nádoby. Tento šalát je dobrý s mäsom vrátane grilovania alebo grilovania, takže pre mňa je to skutočný nález. Dúfam, že sa vám budú tieto uhorky páčiť.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Ak sa vám páčili uhorky so sezamovými semienkami v sójovej omáčke, určite vyskúšajte šalát so sezamovými semienkami a kuracím mäsom.

- Namiesto octu môžete použiť aj čerstvo vylisovanú citrónovú šťavu.

- Často vidím podobné šaláty na internete, ale iba s pridaním avokáda. Ja sám som sa neodvážil, ale možno sa vám bude páčiť táto možnosť viac.