+
Šaláty

Šalát s kuracími prsiami a sušienkami


Ingrediencie pre šalát s kuracie prsia a sucháre

  1. Čerstvá uhorka 1 kus
  2. Kuracie filé 250 gramov
  3. Tvrdý syr 100 gramov
  4. Konzervovaná kukurica 1
  5. Strúčik cesnaku 1
  6. Pšeničné sušienky podľa chuti
  7. Majonéza podľa chuti
  8. Šalát podľa chuti (voliteľné)
  9. Soľ podľa chuti
  10. Mleté čierne korenie podľa chuti
  11. Rastlinný olej na vyprážanie kurčiat
  • Hlavné prísady Kukurica, uhorka, šalát, cesnak, kuracie mäso
  • Podávanie 3 porcií

Zásoby:

Šalátová misa, panvica, kuchynský nôž, krájacia doska, jednorazové papierové osušky, lyžica, cesnaková tlač, tanierik, vidlička, špachtľa.

Príprava šalátu s kuracími prsiami a sušienkami:

Krok 1: Pripravte kurča.


Chladené (ale nie mrazené) kuracie prsia očistite podľa potreby od kostí a pokožky. Opláchnite vyčistený filet studenou tečúcou vodou a potom utrite jednorazovými papierovými utierkami. Rezané rezy pozdĺž vlákien vytvárajte tenké plátky, ktoré nie sú hrubšie 2-2,5 centimetrov, Kuracie soľ a korenie podľa chuti.
Na panvici zohrejte trochu rastlinného oleja a panvicu smažte na miernom ohni, kým nedosiahne hnednú farbu. Už sa nemusíte smažiť 5 minút na oboch stranách tak, aby kuracie mäso nebolo príliš suché. Pripravenosť je možné skontrolovať miernym zatlačením na kúsok filé, ak nie je prítomná krv, potom je všetko pripravené.
Vyprážané kurča nakrájajte na kocky alebo tenké prúžky.

Krok 2: Pripravte uhorku.


Čerstvá uhorka opláchnite teplou tečúcou vodou. Ak je náhle horká, odtrhnite ju úplne alebo čiastočne. Pripravenú zeleninu nakrájajte na malé kocky.

Krok 3: Tri syry


Parmezán je najlepší na prípravu tohto šalátu, dá sa kúpiť okamžite nastrúhaný, pretože je dosť ťažký a doma ho ťažko trieť. V každom prípade, nech už si vyberiete akýkoľvek syr, musíte ho pomeliť jemným strúhaním.

Krok 4: Pripravte šalátovú zmes.


Rozmiešajte šalátovú zmes, poriadne opláchnite teplou vodou a utrite ju uterákmi, aby ste odstránili nadmernú vlhkosť. Roztrhajte greeny rukami alebo nahrubo nasekajte.

Krok 5: Varenie dresingu cesnakovej majonézy.


Zmerajte množstvo majonézy, ktorú potrebujete na obliekanie, preneste ju do hlbokej misky. Cesnakový strúčik ošúpajte a rozdrvte ho špeciálnym lisom alebo ho jemne nasekajte. Cesnak kombinujte s majonézou a všetko premieňajte na jednotnú aromatickú omáčku.

Krok 6: Šalát zmiešajte s kuracími prsiami a sušienkami.


Do šalátovej misy nalejte šalátovú zmes, plátky uhorky, konzervovanú kukuricu (nezabudnite z nej najskôr vypustiť tekutinu). Posypeme strúhaným syrom. Ľahko položte na kúsky kuracieho a pšeničného sušienka, nalejte cesnakovú omáčku a ihneď podávajte šalát na stôl.

Krok 7: Šalát podávajte s kuracími prsiami a sušienkami.


Šalát s kuracími prsiami a sušienkami je plná a chutná večera pre celú rodinu. Má zeleninu a zdravé výživné biele mäso a dokonca aj chrumkavé sušienky, ktoré vzbudzujú chuť do jedla, takže je absolútne nemožné odtrhnúť sa od taniera!
Pomôžte svojmu zdraviu!

Tipy na recepty:

- Namiesto majonézy s cesnakom sa môže šalát ochutiť kyslou smotanou zmiešanou s horčicou. Ukazuje sa, že je úplne iný vkus, ale táto možnosť je dobrá pre tých, ktorí majonézu nemajú.

- Ak chcete doma vyrábať sušienky pšenice, biely chlieb nakrájajte na malé kocky a vložte ich do rúry predhriatej na 200 stupňov na 3-5 minút. Hlavnou vecou je zabezpečiť, aby nespálili, ale iba mierne vyschli.

- Máte radi letné ľahké šaláty s jemným kuracím mäsom? Skúste pripraviť zelený kurací šalát, grilovaný kurací šalát, jahodový a kurací šalát a avokádový šalát s kuracím mäsom.