Zelenina

Karfiol v pomalom sporáku


Prísady na varenie karfiolu v pomalom hrnci

  1. Mrazený karfiol 300 gramov
  2. Kuracie vajce 1 kus
  3. Semolina 3 polievkové lyžice
  4. Soľ podľa chuti
  5. Mleté biele korenie podľa chuti
  6. Maslo (na vyprážanie) 2-3 polievkové lyžice
  • Hlavné prísady Kapusta, olej
  • Podávanie 1 porcia
  • Svetová kuchyňa

Zásoby:

Hlboká doska - 2 kusy, Stolová vidlička, Stolová lyžica, Pomalý sporák, Drevená kuchynská špachtle, Doska

Varenie karfiolu v pomalom hrnci:

Krok 1: príprava kapusty.


Túto misku pripravíme zo zamrznutého karfiolu, ktorý bol tepelne spracovaný, to znamená varenie v slanej vode po dobu 6 až 7 minút. Preto si nevyžaduje osobitnú prípravu. Stačí rozložiť kapustové kvetenstvo do hlbokého taniera a nechať ho v tejto podobe 25-30 minút, Počas tejto doby sa bude takmer uvoľňovať.

Krok 2: zmiešajte kapusta s vajcom.


Za 25 - 30 minút dajte kuracie vajce do misy. Podľa chuti pridajte soľ a mleté ​​biele korenie. Výslednú zmes porazte stolovou vidličkou, kým nevznikne homogénna mierne svieža konzistencia. Potom pridáme takmer rozmrazený karfiol a zmiešame ho s vajíčkom tak, aby obalilo kvetenstvo zo všetkých strán. Nalejte krupicu do samostatného hlbokého taniera.

Krok 3: pripravte kapustu v pomalom hrnci.


Teraz vložte trochu masla do viacvrstvovej misky a zapnite kuchynský spotrebič v režime „smaženie“ alebo „pečenie“.

Po 2 minútach sme každý kvetenstvo karfiolu uvarili v krupici a vložili do roztaveného masla.

Vyprážajte zeleninu 10 minút s otvoreným vekom, príležitostne premiešajte kapustu s drevenou kuchynskou špachtľou. Po presunutí hotového jedla na tanier a jeho servírovaní na stôl.

Krok 4: podávajte karfiol v pomalom hrnci.


Karfiol v pomalom hrnci sa podáva teplý ako príloha k jedlám z mäsa, rýb alebo hydiny. Veľmi často sa pridáva aj do šalátov z čerstvej zeleniny. V prípade potreby je možné každú porciu tohto jedla pred podávaním naliať smotanou a paradajkovou omáčkou. Užite si to!
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- K súboru korenín je možné pridať korenie, ako je pikantné, čierne korenie, citrónové korenie, sušená bazalka, kôpor, petržlen, šalvia a mnoho ďalších.

- Namiesto masla môžete použiť rastlinný olej.

- Krupicu je možné nahradiť strúhankou.