Šaláty

Losos s čerstvou uhorkou


Ingrediencie pre šalát s lososom a čerstvou uhorkou

  1. Ľahko solený losos 200 gramov
  2. Čerstvé uhorky 150 - 200 gramov
  3. Kuracie vajcia 3 kusy
  4. Zelená cibuľa 1 malá partia
  5. Kôpor greeny 1 malá partia
  6. Kyslá smotana 2 polievkové lyžice
  7. Soľ podľa chuti
  • Hlavné prísady: losos, uhorka, vajcia, kyslá smotana
  • Portsionnost2-3

Zásoby:

Malý hrniec, šalátová miska, kuchynský nôž, krájacia doska, lyžica, cedník, kuchynské hrnce na horúce.

Šalát s lososom a čerstvou uhorkou:

Krok 1: Pripravte vajcia.


Najskôr opláchnite kuracie vajcia. Potom ich ponorte do malého hrnca a naplňte studenou vodou. Pridajte trochu soli a zapálte rýchly oheň. Priveďte do varu a potom znova varte vajíčka. 10-12 minút, ale už na strednom alebo nízkom ohni, aby voda silne nevarila.
Po uvarení vajíčka umiestnite priamo do hrnca pod prúd ľadovej vody. Počkajte, kým úplne nevychladnú, a až potom ošúpajte a nakrájajte na malé kocky.

Krok 2: Pripravte uhorky.


Opláchnite uhorky, suché. Peel. Ak sú semená veľmi veľké, veľké, odstráňte ich. Nakrájané mäso uhoriek, odrezané od všetkého prebytku, na malé kocky, je žiaduce, aby boli približne rovnako veľké ako kúsky vajec.

Krok 3: Pripravte lososa.


Filet z lososa vylúpajte z kože jednoduchým rezaním nožom a potom nakrájajte na kocky presne rovnakej veľkosti ako uhorky a vajcia skôr.

Krok 4: Pripravte zelenú cibuľu.


Opláchnite perie zelenej cibule, nezabudnite rozrezať bielu cibuľu na základni a potom ju nakrájať na malé krúžky.

Krok 5: Pripravte kôporky zelené.


Biely kôpor umývame veľmi opatrne, pretože môže obsahovať malé zrnká piesku, ktoré sa potom nechutne zhluknú na zuby. Po umytí nakrájajte grilované nožom na veľmi malé kúsky.

Krok 6: Šalát zmiešajte s lososom a čerstvou uhorkou.


Všetky pripravené prísady: vajcia, uhorky, mierne solený losos, zelená cibuľa a kôpor; posypeme šalátovou miskou a pridáme soľ. Zamiešame. Šalát s kyslou smotanou obliekajte, je lepšie brať mastnú, znova premiešajte všetky ingrediencie a skúste, či je jedlo dostatočne slané. Ak je všetko v poriadku, pripravte na stôl pripravený šalát s lososom a čerstvou uhorkou.

Krok 7: Šalát podávajte s lososom a čerstvou uhorkou.


Šalát s lososom a čerstvou uhorkou si zaslúži najkrajšiu servírovaciu dosku, ktorú máte iba. Rozložte ju pekne a ozdobte vetvičkami čerstvého kôpru. Môžete si dokonca dať pár šťavnatých cherry paradajok, vo farbe budú veľmi užitočné. To je všetko, teraz šalát s lososom a čerstvou uhorkou odletie do riadu okamžite, hlavnou vecou je určite si vychutnať svoju chuť sami.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Ak chcete, aby bol šalát z lososa a čerstvej uhorky ešte chutnejší, namiesto kuracích vajec použite prepelicu. Takže to bude ešte užitočnejšie.

- Šalát s lososom a čerstvou uhorkou by sa nemal skladovať dlho, pretože zelenina nakoniec nechá šťavu a prestane byť tak chutná ako predtým.

- Hotový šalát s lososom a čerstvou uhorkou je možné rozložiť po malých dávkach do špeciálnych misiek a každú ozdobiť strúhaným žĺtkom.

- Ak sa obávate, že kyslou smotanou sa pripraví šalát s lososom a čerstvá uhorka, zmiešajte ju so silnou horčicou, stačí pár lyžičiek.

Pozrite si video: Steak z lososa, čerstvá uhorka s tvarohom a olivami, krutóny z kváskového chleba s rozmarínom (Jún 2020).