Dezerty

Domáca jogurtová zmrzlina


Prísady na výrobu domácej jogurtovej zmrzliny

  1. Prírodný pitný jogurt (s možnými ovocnými prísadami) 400 gramov
  2. Čerstvé ovocie alebo bobule (banán, jahoda, mango, čerešňa atď.) 200 gramov
  • Hlavné zložky jogurt
  • Podávanie 2 porcií

Zásoby:

Nádoba alebo doska na mrazenie, špachtle, mixér, cedník, kuchynský nôž, krájacia doska, lepiaca fólia.

Výroba domácej jogurtovej zmrzliny:

Krok 1: Pripravte ovocie a bobule.


Vyberte si akékoľvek ovocie a bobule, ktoré sa vám páčia. Hlavná vec je, že sú dosť sladké a voňavé. Môžete si vziať napríklad jahody a banány. Skvelá kombinácia domácej zmrzliny.
Opláchnite vybrané ingrediencie, zoraďte, odstráňte chvosty a tam, kde potrebujete viac semien. Potom nakrájajte veľké ovocie a bobule na menšie kúsky, aby sa ľahko zmestili do misky mixéra.

Krok 2: Mleté ovocie a bobule.


Vybrané a pripravené bobule a ovocie vložte do mixéra a porazte do hladka, pripomínajúce tekuté pyré.

Krok 3: Pripravte domácu jogurtovú zmrzlinu.


Nalejte ovocné a bobuľové pyré do taniera alebo nádoby, v ktorej si pripravíte domácu zmrzlinu, nalejte do rovnakého prírodného pitného jogurtu. Dôkladne premiešajte, opäť dosiahnite homogénnu konzistenciu, prikryte lepiacou fóliou a vložte do mrazničky.
Cez približne 35 minút zoberte jogurt s ovocím a premiešajte ho a potom ho vráťte do mrazničky. Tento proces opakujte niekoľkokrát, až kým hmota nezhustne a zostane na lopatke, s ktorou ju premiešate. Akonáhle sa to stane, nechajte jogurt zmraziť, kým sa úplne nezmení na zmrzlinu a nezmizne.
varovanie: Môžete si vziať jogurt s nízkym obsahom tuku, aby sa domáca zmrzlina stala čo naj dietetickejšou.

Krok 4: Podávajte domácu jogurtovú zmrzlinu.


Podávajte domácu jogurtovú zmrzlinu rovnako, ako by to bolo bežné. To znamená, že s ňou varíte rôzne dezerty, napríklad s palacinkami alebo vafľami, pridajte do nich kúsky ovocia alebo len tak jedzte. Hlavná vec je, že je oveľa užitočnejšia ako bežná zmrzlina a zároveň nie je menej chutná.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Ak sa vám recept na domácu jogurtovú zmrzlinu páčil, skúste vyrobiť aj mrazený jogurt.

- Z jogurtu si môžete pripraviť akékoľvek množstvo domácej zmrzliny. Hlavnou vecou je zachovanie pomeru 2 dielov jogurtu k 1 dielu ovocia a / alebo bobúľ.

- Ak používate prírodný jogurt bez ovocných prísad, na sladenie zmrzliny pridajte do ovocného alebo bobuľového pyré trochu cukru, sirupu alebo medu.

- Po zmrazení domáci jogurt stráca svoju sladkosť a arómu, takže ak si vyberiete nedostatočne sladké ovocie alebo bobule, môže sa stať čerstvým.