Pečenie

Diéta pizza


Dieta Pizza prísady

Pre základy

  1. Karfiol 1 hlava
  2. Kuracie vajce 1 kus
  3. Strúčiky cesnaku 4-5
  4. Tvrdý syr 50 gramov
  5. Syr parmezán 30 g
  6. Oregano 1 čajová lyžička
  7. Soľ podľa chuti
  8. Mleté čierne korenie podľa chuti

Na plnenie

  1. Čerstvé paradajka 1 kus (veľké)
  2. Mozzarella podľa chuti
  3. Čerstvá bazalka podľa chuti
  • Hlavné prísady: kapusta, paradajka, vajcia, syr
  • Portsionnost4-5

Zásoby:

Rúra, mixér, panvica, hlboká platňa, lyžica, tepelne odolný plech, kuchynský nôž, krájacia doska, uterák alebo hrubá gáza, strúhadlo, pekáč, pergamen, kuchynské rukavice bez prstov.

Stravovanie Pizza:

Krok 1: Pripravte karfiol


Rozdeľte karfiol na kvetenstvo, dôkladne ho opláchnite a vyčkajte, kým z neho nevypustí nadmerná vlhkosť. Zároveň uvarte v panvici trochu vody a hodte tam kvetenstvo kapusty. Varte ich na vysokej teplote 3-4 minúty, Potom zložte späť do cedníka a ochladte tečúcou studenou vodou.

Varte karfiol spolu s niekoľkými olúpanými strúčikmi cesnaku. Najlepšie sa to dá pomocou mixéra alebo kuchynského robota. Mali by ste dostať takú malú drobenku ako na fotografii.

Kapusta nakrájaná cesnakom položte na uterák alebo hustú tenkú sviečku, zloženú do niekoľkých vrstiev, všetko zložte do vrecka a pevne ju vytlačte, aby ste sa zbavili prebytočnej vody.

Krok 2: pripravte syr.


Vezmite akýkoľvek tvrdý syr, ako aj parmezán a nasekajte všetko na jemnom strúhadle. Môžete to urobiť aj pomocou mixéra.

Krok 3: zmiešajte základňu pre pizzu.


Pripravený karfiol vložte do hlbokej misky, nalejte syr a porazte kuracie vajce, pridajte korenie, v mojom prípade je to oregano, ale môžete si vziať napríklad rasce alebo len zmes sušených bylín. Dá sa dobre premiešať, miesiť základňu tak, aby sa stala homogénnou konzistenciou.

Krok 4: piecť základňu.


Nastavte rúru na zahriatie 220 stupňov Celzia. Súčasne pripravte tepelne odolný plech na pečenie rozmiestnením pekáča na pergamen a položte naň zmes karfiolu. Sploštite základňu rukami, dajte mu tvar okrúhleho, plochého palacinka, soli a korenia, potom vložte do rúry a pečte. 15-20 minút.

Krok 5: pripravte náplň.


Keď je základ pečený, opláchnite paradajky, odstráňte chvost a nakrájajte zeleninu na tenké kruhy. Potom mozzarellu nakrájajte presne rovnakým spôsobom. Opláchnite a nasekajte zelenú bazalku nožom.

Krok 6: pripravte pizzu so stravou na plnú pripravenosť.


Vyberte kastról z karfiolu, vložte naň tenké plátky paradajky a mozzarelly a potom ich vložte späť do rúry. Počkajte, až sa syr dobre roztopí, zvyčajne to trvá 5-7 minút, vyberte pizzu a posypte ju čerstvou bazalkou. Všetko je možné obslúžiť!

Krok 7: podávajte pizzu so stravou.

Jedzte pizzu s horúcou stravou. Ukazuje sa, že má veľmi originálnu chuť, a tiež poteší oko svojím svetlým vzhľadom. Hlavnou vecou nie je obávať sa o svoju postavu, ale užiť si chuť pizze pre vaše potešenie.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Náplňou pre takúto pizzu môže byť čokoľvek, základňu môžete zakryť paradajkovou pastou alebo inou omáčkou, ktorá sa vám páči.

- Namiesto jedného veľkého rajčiaka môžete použiť niekoľko malých odrôd čerešní.

- Mozzarella, samozrejme, s touto pizzou dobre dopadne, ale ak nemáte taký syr po ruke, použite iný syr, ktorý vyhovuje vášmu vkusu, ale tiež je žiaduce, aby mal nízky obsah tuku, ak chcete, aby vaša pizza zostala v potrave.