Dezerty

Mrazený jogurt


Prísady na varenie mrazeného jogurtu

  1. Prírodný jogurt bez prísad (grécka plechovka) 300 gramov
  2. Hnedý cukor 150 gramov
  3. Vanilkový cukor 15 gramov
  • Hlavné zložky jogurt, cukor
  • Podávanie 2 porcií

Zásoby:

Mixér, hlboký tanier s vekom alebo nádobou na mrazenie, lyžica, misa na mixér, mraznička.

Mrazený jogurt:

Krok 1: Zmiešajte jogurt s cukrom.

Prírodný jogurt je jogurt, v ktorom nie sú žiadne prísady, a jeho trvanlivosť je veľmi krátka. Okrem toho by mal byť hrubý, nepiť. Obsah tuku si môžete zvoliť podľa svojich predstáv, v tomto prípade na tom nezáleží.
Do misky mixéra vložte prírodný hustý jogurt, posypte ho hnedým (trstinovým) a vanilkovým cukrom. Poraziť všetko, kým nebude hladký. Všetok cukor by sa mal rozpustiť.
Je dôležité, aby sa: Ak si náhle myslíte, že jogurt je príliš sladký alebo príliš silne voniaci, nebojte sa, po zamrznutí bude mať svieži vkus a menej výraznú arómu vanilky. Nezabudnite tiež na to, ak máte v úmysle experimentovať s chuťou mrazeného jogurtu pridaním rôznych bobúľ alebo ovocia.

Krok 2: Zmrznite jogurt.


Presuňte jogurt zmiešaný s cukrom do vhodnej platne alebo nádoby, zavrite veko a pošlite ho presne do mrazničky 1 hodinu.

Jemne zmrazený jogurt vyberte z mrazničky a znova ho namiešajte mixérom. Je to potrebné, aby mal dezert po úplnom zmrazení príjemnú štruktúru.
Znovu porazte jogurt, zatvorte vrchnák a nechajte ho zmraziť, až kým nebude úplne zahustený, to znamená aspoň pre 4 hodiny, V závislosti od mrazničky môže trvať trochu dlhšie.

Krok 3: Podávajte mrazený jogurt.


Hotový mrazený jogurt podávajte presne tak, akoby to bola bežná zmrzlina. To znamená, že jednoducho vložíte do misky, ozdobíte nastrúhanou čokoládou alebo čerstvými bobuľami, pripravíte s ňou ovocný šalát, položíte na palacinky, palacinky alebo domáce vafle. Jednoducho povedané urobte dezert so zmrznutým jogurtom, ktorý sa vám páči. A môžete to jesť hneď, bez dlhej múdrosti, bude to stále veľmi chutné.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Jogurt pripravený doma, ktorého receptúru si môžete pozrieť na našej webovej stránke na tomto odkaze, je tiež vhodný na zmrazenie. Až na začiatku bude potrebné vložiť ho do špeciálneho vrecka na zavesenie alebo na sito potiahnuté látkou a vložiť do chladničky, aby zhustla.

- Jogurt môže byť pomletý v mixéri spolu s bobuľami, pomarančovou kôrou alebo čokoládou, aby mu dal vhodnú chuť, a potom podľa receptu uvarte.

- Na dosiahnutie konzistencie mrazenej jogurtovej smotany ju môžete zomlieť v mixéri nielen raz, jednu hodinu po zmrazení, ale aj pravidelne, každé 2-3 hodiny, po vrátení jogurtu späť do mrazničky.