Šaláty

Fazuľový a feta syrový šalát


Ingrediencie pre šalát s fazuľou a Brynza

Na šalát

  1. Konzervované fazuľa 2 plechovky
  2. Cherry paradajky 15 kusov
  3. Syr Brynza 150 - 200 gramov
  4. Cesnak 3-4 strúčiky
  5. Červená cibuľa 2 kusy (stredná)
  6. Čerstvá petržlen podľa chuti
  7. Čerstvý kôpor podľa chuti
  8. Mletý čierny korenie podľa chuti
  9. Soľ podľa chuti
  10. Olúpané olivy podľa chuti

Na doplňovanie paliva

  1. Olivový olej 5-7 polievkové lyžice
  2. Oregano 1/2 čajovej lyžičky
  3. Sušené olivové byliny 1/2 lyžičky
  • Hlavné prísady: Fazuľa, paradajka, syr
  • Podávanie 5 porcií

Zásoby:

Šalátová misa, šalátová lyžica, cedník, kuchynský nôž, krájacia doska, metla, malý hlboký tanier, cesnaková lisa.

Varenie šalátu s fazuľou a syrom feta:

Krok 1: Pripravte prísady.


Otvorte poháre fazule a ich obsah zlikvidujte v cedníku. Počkajte, kým prebytočná tekutina nevyteká, opláchnite fazuľu a vložte ju do šalátovej misy alebo do hlbokej misky.
Opláchnite cherry paradajky, vyhoďte ich teplou vodou, vypustite a každú zeleninu rozdeľte na polovice. Ak sú vaše paradajky mierne väčšie, môžete ich nakrájať na štvrtiny, je to záležitosť vkusu.
Syr feta by sa mal z balenia vybrať a opatrne nakrájať ostrými nožmi na stredne veľké kocky. Nerezte si príliš veľa, nakrájajte, aby bolo vhodné jesť.
Lúpajte strúčiky cesnaku a prejdite špeciálnym lisom, aby sa vytvorila kaša. Ak je to potrebné, môžete cesnak nakrájať veľmi jemne nožom.
Olúpeme cibuľu a nakrájame na veľmi malé kocky. Je dôležité, aby kusy boli skutočne malé a sotva cítili v celkovej hmotnosti šalátu.
Opláchnite petržlenovú vňať a kôporu teplou vodou, prebytočnú vlhkosť otrite a nasekajte nožom. Zároveň nepoužívam tvrdé stonky v šaláte, ale jednoducho ich vyhoďte.
Olivy nechajte celé, len z nich vypustite tekutinu, rovnako ako v konzervách.

Krok 2: Pripravujeme tankovanie.


Kombinujte olivový olej, oregano a sušené bylinky v malej, ale hlbokej miske. Šľahačkou alebo vidličkou dobre obliekajte dresing.

Krok 3: Šalát zmiešajte s fazuľou a syrom feta.


Do šalátovej misy pridajte do fazule všetky ostatné pripravené prísady: paradajky, syr, cibuľu, cesnak a bylinky s olivami. Pridajte soľ a korenie podľa chuti, premiešajte a potom nalejte do zálievky. Šalát opäť premiešajte a podávajte na stôl.

Krok 4: Šalát podávajte s fazuľou a syrom feta.


Šalát s fazuľou a syrom feta je nezávislé jedlo a skvelý doplnok k mäsovým kebabom a grilovaným klobásam a párkom. Okrem toho, bez obáv, že bude príliš vodnatá, môžete ju vziať so sebou na piknik tak, že ju zabalíte do plastovej nádoby. Preto varte a jedzte šalát s fazuľou a syrom feta s radosťou.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Ak sa na vás šťastie usmeje a syr feta môžete získať v olivovom oleji s bylinkami, nebudete musieť pripravovať dresing, stačí pridať marinádu z balenia so syrom.

- Brynza sa môže nahradiť syrom feta, hoci podľa môjho názoru je brynza prístupnejšia.