Vták

Kuracie pečene v kyslej smotane v pomalom hrnci


Prísady na varenie kuracej pečene v kyslej smotane v pomalom hrnci

  1. Kuracie pečene 500 gramov
  2. Cibuľa 2 kusy
  3. Kyslá smotana 15% tuku 200 mililitrov
  4. Slnečnicový olej 2 polievkové lyžice
  5. Soľ podľa chuti
  6. Mleté čierne korenie podľa chuti
  7. Mletá citrónová paprika podľa chuti
  8. Čistená voda 1,5 multi-šálky
  • Hlavné ingrediencieO pečeň, cibuľa, kyslá smotana
  • Podávanie 3 porcií
  • Svetová kuchyňa

Zásoby:

Nôž - 2 kusy, krájacia doska - 2 kusy, Papierové kuchynské utierky, Hlboký tanier - 2 kusy, Multissklené, Stolová lyžica, Drevená kuchynská lopata, Pomalý sporák, Doska

Varenie kuracej pečene v kyslej smotane v pomalom hrnci:

Krok 1: pripravte prísady.


Kuracie pečene umývame pod tečúcou vodou a sušíme papierovými uterákmi. Dáme droby na doštičku, očistíme každý kus pečene od žíl a močového mechúra, ak existuje. Ak sa bubliny neodstránia, jedlo bude horké!

Ošúpajte cibuľu, opláchnite a osušte papierovými utierkami. Položíme ju na dosku na krájanie a nakrájame na krúžky, polkrúžky alebo slamky do hrúbky 5 milimetrov. Pečeň a cibuľu rozložíme do samostatných hlbokých tanierov. Na kuchynský stôl kladieme aj zvyšné produkty a koreniny, ktoré budú potrebné na prípravu tohto jedla.

Krok 2: Varte kuracie pečene v kyslej smotane v pomalom hrnci.


Teraz nalejte trochu slnečnicového oleja do viacvrstvovej misky. Dali sme tam nakrájanú cibuľu a pečeň. Nastavte režim na kuchynskom spotrebiči Pečieme 15 minút, Smažte jedlo, za občasného miešania drevenou špachtľou.

Po 15 minútach pridajte očistenú vodu s kyslou smotanou do cibule a pečene. Miešame ingrediencie do jednotnej konzistencie, kuchynský spotrebič zatvoríme pevne priliehajúcim vekom a nastavíme režim na viacvrstvovom stroji "Dusíme" 60 minút.
Asi za 5 až 7 minút do konca programu otvorte veko viacvrstvového zásobníka a podľa chuti pridajte do misky soľ, čierne korenie a citrónový prášok. Na konci je lepšie soliť, aby sa pečeň stala jemnejšou a šťavnatejšou!
Všetky zložky misky znova premiešajte, kým nebude hladký. Potom ju do zostávajúcej doby naplno pripravíme pod zatvoreným vekom.

Po vypnutí kuchynského spotrebiča nechajte pečeň v pomalom sporáku na ďalšie 7 - 8 minút, Potom rozložíme vonnú misku na taniere, podávame ju so svojím obľúbeným prílohou a podávame ju na stôl.

Krok 3: podávajte kuracie pečene v kyslej smotane.


Kuracie pečene v kyslej smotane v pomalom hrnci sa podávajú horúce ako druhý chod. Je možné ju doplniť ľubovoľným prílohou, ale ideálnou možnosťou je šalát z čerstvej zeleniny, varená ryža alebo zemiaková kaša. Vychutnajte si chutné a zdravé jedlo!
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- K súboru korenín je možné pridať akékoľvek koreniny, ktoré sa používajú pri príprave druhých teplých jedál.

- Na žiadosť 5 minút pred úplným uvarením misky sa do misky viacvrstvového oleja môžu pridať 2 až 3 strúčiky cesnaku vytlačené cesnakovým stláčačom alebo nasekanou kôprom, petržlenom, koriandrom.

- Čerstvé pečene, konzervovaná kukurica alebo huby sú často dusené spolu s pečeňou.

Pozrite si video: Dusené hovädzie na hubách s koreňovou zeleninou. Marcel Ihnačák. Kuchyna Lidla (Apríl 2020).