Nápoje

Zeleninová limonáda


Prísady na výrobu zeleninovej limonády

  1. Sladká paprika (červená alebo žltá) 1 kus (veľká)
  2. Čerstvé uhorky 3 kusy
  3. Vápno 1 kus
  4. Citróny 3 kusy
  5. Studená sýtená voda 1,5 litra
  6. Cukor podľa chuti
  7. Čerstvá mäta 1 veľká partia
  • Hlavné prísady Uhorka, korenie, vápno, citrón
  • Portsionnost4-5

Zásoby:

Džbán, taniere - 2 kusy, dlhá lyžica alebo drevená tyčinka, kuchynský nôž, krájacia doska, lis na citrusovú šťavu, malý strúhadlo.

Príprava zeleninovej limonády:

Krok 1: Pripravte prísady.


Na začiatok je potrebné všetku zeleninu a ovocie, ako aj mätu piepornú, dôkladne umyť teplou vodou a vysušiť, prebytočnú vlhkosť otrieť. Potom nakrájajte sladkú papriku a dve uhorky na malé kúsky, usporiadajte ich na rôzne platne (t. J. Uhorky v jednej a korenie v druhej) a zakryte malým množstvom cukru. Nechajte to tak, ako je 1 hodinu.
Medzitým sa bude musieť šťava vytlačiť z dvoch citrónov, aby sa zabránilo vniknutiu semien a dužiny do nej a zvyšných sa nakrája na tenké kruhy.
Vylúpajte vápno z kôry a odstráňte ho jemným strúhaním. Potom musíte tiež vytlačiť šťavu z tejto citrusovej šťavy.
Nakrájanú zvyšnú uhorku nakrájajte na tenké plátky.
Usporiadajte kopu zeleniny na doštičku a nožom oddeľte lístky mäty od vetvičiek.

Krok 2: Varenie zeleninovej limonády.


Kandovanú zeleninu vložte do džbánu a nalejte ju spolu s ňou. Pridajte rovnakú citrónovú šťavu a limetkovú šťavu, ako aj jej chuť. Dajte lístky mäty, zaspať ešte 1 čajová lyžička cukor, nalejte studenú perlivú vodu a premiešajte, jemne pritlačte na kúsky zeleniny a bylín. Na konci musíte pridať celé kruhy uhoriek a citrónov, sú tu viac pre krásu a džbán so všetkým obsahom poslať do chladničky 30 minút.

Krok 3: Podávajte zeleninovú limonádu.


Napustenú zeleninovú limonádu podávajte v teple ako osviežujúci nápoj. Nalejte ju do pohárov alebo pohárov a vychutnajte si skvelú sladkú chuť. Môžete si tiež vziať tento nápoj so sebou, aby ste uhasili smäd po ceste.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Namiesto čerstvej mäty môžete použiť vetvičky estragónu.

- Cukorové uhorky so sladkou paprikou je možné v mixéri nakrájať pridaním studenej perlivej vody a limetovej šťavy. V tomto prípade nedostanete limonádu, ale osviežujúci sladký kokteil.

- Hotovú zeleninovú limonádu je možné ozdobiť kúskami ľadu, aby sa dosiahla krása a ďalšie chladenie.