Ostatné

Burrito v tanieri


Ingrediencie na varenie burritos v doštičke

Hlavné

  1. Ryža 1 šálka
  2. Salsa omáčka 1 šálka
  3. Rímsky šalát (jemne nasekaný) 1 šálka
  4. Konzervovaná kukurica 1
  5. Konzervované čierne fazule 1 plechovka
  6. Čerstvé paradajky 2 kusy
  7. Avokádo 1 kus
  8. Koriander Root (jemne nasekané) 2 polievkové lyžice

Na omáčku

  1. Kyslá smotana 1 šálka
  2. Cesnak 1 hlava
  3. Vápno 1 kus
  4. 1/4 čajovej lyžičky soli
  • Hlavné zložky: Fazuľa, kukurica, paradajka, avokádo, vápno, ryža
  • Portsionnost4-5
  • Svetová kuchyňaMexická kuchyňa

Zásoby:

Kastról, cedník, hlboký tanier, otvárač na konzervy, krájacia doska, misa, metla, cesnakový lis, lis na citrusové šťavy.

Varenie burritos na tanieri:

Krok 1: Varte pic.


Zložte ryžové cereálie v cedníku a opláchnite ju studenou tečúcou vodou 1-2 minútyVďaka tomuto postupu sa to podľa potreby ukáže ako krehké. Potom dajte ryžu na panvicu, nalejte dve poháre studenej vody, privarte k varu, pridajte soľ, premiešajte niekoľkokrát, znížte teplo a pokračujte vo varení, kým sa všetka tekutina neodparí a nevstrekne sa do piesku. Počas varenia ryže pripravte ďalšie prísady.

Krok 2: Pripravte omáčku.


Ak chcete pripraviť akúkoľvek krémovú omáčku, vložte do misky kyslou smotanu, strúčiky cesnaku olúpané a rozdrvené v špeciálnej tlači, šťavu z limetovej šťavy (nezabudnite umyť ovocie) a štvrtinu lyžičky soli. So šľahačkou alebo vidličkou premiešajte hmotu do homogénnej konzistencie, to je všetko.

Krok 3: Pripravte zeleninu a ďalšie prísady.


V prípade konzervovanej kukurice a čiernych fazúľ je všetko veľmi jednoduché: otvorte plechovky a vypustite vodu. Listy šalátu opláchnite teplou vodou, pretrepte a nasekajte, to isté urobte s koreňom koriandra.
Avokádo je už komplikovanejšie, musí sa olúpať a z jeho jadra sa musí odstrániť kosť a zostávajúca buničina sa nakrája na malé kocky.
Paradajky iba umyte, nakrájajte pečať na korunu a nakrájajte na kocky rovnakej veľkosti ako mäso avokáda.

Krok 4: Varte burrito na tanieri.


K ryži zmiešanej s salsovou omáčkou pridajte ďalšie pripravené prísady a nalejte ich na vrch. V tomto prípade je najlepšie najskôr posypať listy rímskeho šalátu, potom kúsky paradajok a avokáda a až potom všetko ostatné, to znamená kukuricu, fazuľu a koriander. Pred podávaním miska zrnko pokrájajte kyslou smotanovou omáčkou. V prípade potreby ho môžete ozdobiť jemne nasekanými listami toho istého koriandra.

Krok 5: Burrito podávajte na tanieri.


Zostáva iba slúžiť burritu v doske na stole a užívať si jeho chuť. Je pravda, že pri jeho príprave nie je nič zložité, všetko je rýchle a ľahké, ale ukáže sa niečo úplne originálne a jasné.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Koriander sa tiež nazýva koriander, takže ho môžete vyhľadať v obchodoch a pod týmto menom.

- Salsa omáčka sa dá pripraviť doma, na našom webe je iba jeden z receptov na jej prípravu, a ak ju chcete prečítať, stačí sledovať tento odkaz.

- Ak ste uvarili kuracie mäso ponechané v chladničke, potom jeho mäso roztrhnite na vlákna a pridajte k nim burrito, bude to veľmi dobre.

Pozrite si video: ULTIMATE STEAK ON SALT PLATE - ABANDONED CITY (Júl 2020).