Šaláty

Údený šalát z kuracieho mäsa


Údené šalátové prísady z kuracieho prsia

  1. Údené kuracie prsia 1 vtip
  2. Bulharský korenie 1 kus
  3. Čerstvé paradajky 2 kusy
  4. Čerstvé greeny (kôpr, petržlen, koriandr) 1 zväzok
  5. Zelené olivy podľa chuti
  6. Konzervovaná kukurica 1/2 plechovky
  7. Cibuľa 1/2 kusov
  8. Majonéza podľa chuti (voliteľné)
  9. Soľ podľa chuti
  10. Mleté čierne korenie podľa chuti
  11. Nakladaná cibuľa podľa chuti (voliteľné)
  • Hlavné zložky Kukurica, cibuľa, korenie, paradajka, kuracie mäso, zelení
  • Podávanie 3 porcií

Zásoby:

Hlboká doska, lyžica šalátu, kuchynský nôž, krájacia doska, otvárač na konzervy.

Varenie údeného šalátového kurča:

Krok 1: pripravte kuracie prsia.


Kuracie prsia z kože ošúpajte, pretože je príliš mastné a nevhodné na prípravu tohto šalátu, potom mäso oddelte od kostí. Ošúpané mäso nakrájajte na malé kocky. Pokúste sa udržať kúsky úplne malé.

Krok 2: pripravte papriku.


Nakrájajte papriku na polovice, vyberte z nej jadro, odstráňte zelený stopku a opláchnite zeleninu dovnútra a von. Rozložte korenie na doske a nakrájajte ju na malé kocky, presne ako ste nakrájali kurča.

Krok 3: pripravte paradajky.


Paradajky opláchnite teplou tečúcou vodou a pokrájajte ich pečať na korunu. Nakrájajte zeleninu na malé kocky.

Krok 4: pripravte greeny.


Opláchnite greeny teplou tečúcou vodou, pretrepte, odstráňte prebytočnú vlhkosť. Oddeľte listy od stoniek, zahoďte posledný. Položte listy na doštičku a nakrájajte veľmi jemne.

Krok 5: pripravte olivy.


Vypúšťajte prebytočnú tekutinu z olív. Ak existujú kosti, je potrebné ich odstrániť. Veľké olivy je možné nakrájať na kruhy, ale radšej ich nechám celé.
varovanie: aby bola príchuť šalátu ešte zaujímavejšia, vyberte olivy plnené paprikou alebo citrónom.

Krok 6: pripravte kukuricu.


Otvorte pohár kukurice, vypustite prebytočnú tekutinu a odložte potrebný počet zŕn na šalát.

Krok 7: Pripravte repatriát cibule.


Ošúpeme cibuľu, opláchneme studenou vodou a nakrájame na malé kocky, papriku a paradajky.

Krok 8: Šalát zmiešajte s údeným kuracím mäsom.


Nalejte všetky pripravené ingrediencie do hlbokého taniera v náhodnom poradí. Pridajte do nich soľ a čierne korenie podľa chuti. Ak je to potrebné, môžete do misky pridať malú nakladanú cibuľu, pridajú pikantnú chuť a rozšíria paletu chuti, ale aj bez nich bude pripravený šalát neuveriteľne dobrý. Zmiešajte všetky ingrediencie, pridajte akékoľvek dresingy, ktoré si vyberiete, budem mať majonézu a podávame šalát s údeným kuracím mäsom na stôl.

Krok 9: podávajte šalát s údeným kuracím mäsom.


Šťavnatý, chrumkavý a preto neuveriteľne šalátový šalát s údeným kuracím mäsom tiež vyzerá veľmi svetle na jedálenskom stole. Podávajte ho ako nezávislé jedlo alebo ho položte na sviatočný stôl vedľa iných šalátov. Uvidíte, že tento konkrétny tanier bude najskôr prázdny.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Majonéza je lepšie používať doma, ak vôbec, pretože šalát je možné ochutiť jogurtom alebo olivovým olejom.

- Najchutnejší šalát sa získa, ak používate zeleninu zo svojej záhrady.

- Niekedy som do tohto receptu vložil zelený hrach, konzervovaný alebo čerstvý.