Ryby

Ryba v rúre s majonézou a cibuľou


Prísady na varenie rýb v peci s majonézou a cibuľou

  1. Filet z akýchkoľvek morských rýb 500 gramov
  2. Cibuľa 2 kusy (veľká)
  3. Tvrdý syr 70 - 100 gramov
  4. Majonéza 100 gramov
  5. Soľ podľa chuti
  6. Mleté čierne korenie podľa chuti
  7. Sušené bylinky podľa chuti
  8. Rastlinný olej podľa chuti
  • Hlavné prísady: ružový losos, platesa, pollock, cibuľa
  • Podáva 4 porcie

Zásoby:

Plech na pečenie, lyžica, strúhadlo, kuchynský nôž, krájacia doska, jednorazové papierové utierky, kuchynské hrnce na horúce.

Varenie rýb v rúre s majonézou a cibuľou:

Krok 1: Pripravte rybie filé.


Najskôr pripravte rybie filé, ktoré je potrebné rozmraziť, ale zároveň umelo nezrýchľujte proces pomocou mikrovlnnej rúry alebo horúcej vody. Po rozmrazení rybieho filé dôkladne opláchnite studenou vodou a po vysušení papierovými utierkami na jedno použitie.
varovanie: môžete použiť akúkoľvek rybu, v mojom prípade je to bradavica bradavičnatá, ale je celkom vhodná pollock, ružový losos alebo akékoľvek iné morské ryby.

Pripravený filet nakrájajte na malé porcie, korenie, soľ a posypte sušenými bylinkami, potom korením rukou potrite a votrite ich do mäsa z rýb.

Krok 2: Pripravte cibuľu.


Ošúpajte cibuľu z šupiek a odrežte jej špičky, ktoré zostali na mieste vrcholov a koreňov. Opláchnite zeleninu studenou vodou a potom ju nakrájajte na kúsky, ktoré sú pre vás vhodné, či už ide o tenké polkruhy alebo malé kocky.

Krok 3: Pripravte syr.


Vystrihnite a zlikvidujte kôry z kúska syra, ak existuje, a potom mletú túto ingredienciu stredným alebo jemným strúhaním.

Krok 4: Pečte ryby v rúre pomocou majonézy a cibule.


Nastavte rúru na predohrev 200 stupňov Celzia. Medzitým si pripravte pekáč na pečenie a jeho spodok namažte malým množstvom rastlinného oleja. Potom položte kúsky rybieho filé, posypte ich cibuľou a každý z nich namažte majonézou. Vložte rybie panvicu do rúry 30 minút.

Po pečení rýb a cibule vyberte z rúry plech na pečenie, posypte každý kúsok strúhaného syra a pokračujte v pečení. 7-10 minút alebo kým sa syr neroztopí a nevytvára chutný kôra. Varenie tejto ryby môžete dokončiť, všetko, čo zostane, je slúžiť teplému jedlu na stôl.

Krok 5: Ryby pečené v rúre podávajte s majonézou a cibuľou.


Ryby, pečené v rúre s majonézou a cibuľou, chutia najlepšie hneď po varení, skôr ako má čas vychladnúť. Podávajte s akoukoľvek prílohou, najlepšie však s pečenými zemiakmi alebo jemnou zemiakovou kašou. Šťavnaté a voňavé kúsky pokryté chrumkavou kôrou vyzerajú chutné na tanieri, a preto ani ten najnáročnejší človek nezostane ľahostajný a dnes už nikto nebude od hladu hladovať.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Ak pečíte mastné ryby, napríklad ružový losos alebo losos, ako aj makrely, musíte dať menej majonézy alebo sa bez nej vôbec zaobísť.

- Syr sa môže zmiešať so strúhaným cesnakom tak, aby chrumkavá kôra získala akútnejšiu chuť.

- Namiesto sušených bylín a čierneho korenia môžete pre ryby, ktoré sa vám páčia, použiť láskavé korenie.