Zelenina

Pečené zemiaky plnené mletým mäsom


Zemiakové plnky plnené v rúre

  1. Zemiaky 2 kusy (veľké)
  2. Bravčové mäso 400 - 450 gramov
  3. Cibuľa 1 kus (stredná)
  4. Cesnak 2-3 strúčiky
  5. Tvrdý syr 100 gramov
  6. Rastlinný olej podľa potreby
  7. Soľ podľa chuti
  8. Mleté čierne korenie podľa chuti
  • Hlavné zložky: bravčové mäso, zemiaky
  • Časť 3-4

Zásoby:

Plech na pečenie, kuchynský nôž, sekačka, nôž na zeleninu, malý strúhadlo, stredné strúhadlo, kuchynské rukavice bez prstov, hlboký tanier, mlynček na mäso, lyžica, papierové utierky na jedno použitie, fólia.

Zemiaky plnené mletým mäsom, pečené v peci:

Krok 1: pripravte bravčové mäso.


Je nevyhnutné, aby ste najskôr najskôr rozmrazili bravčové mäso a v žiadnom prípade proces nezrýchlili mikrovlnnou alebo horúcou vodou. Nechajte mäso stáť samo. Potom ho očistite od filmov, žíl a prebytočného tuku. Ošípané opláchnite studenou vodou a osušte pomocou jednorazových papierových utierok.
Pripravené mäso prejdite mlynčekom na mäso, pokiaľ možno nie veľmi jemne nasekaným bravčovým mäsom, môžete ho dokonca nasekať dvoma nožmi. Samozrejme si môžete kúpiť hotovú výplň, ak dôverujete výrobcovi a máte istotu v kvalitu produktu.

Krok 2: pripravte cibuľu.


Ošúpajte cibuľu, opláchnite studenou vodou a obrúste strúhačkou so strednými alebo malými otvormi. Môžete ho posúvať v mlynčeku na mäso.

Krok 3: pripravte cesnak.


Olúpajte strúčiky cesnaku a rovnako ako aj cibuľu.

Krok 4: pripravte syr.


Lúpajte kúsok syra a drvte stredným alebo veľkým strúhaním.

Krok 5: pripravte mleté ​​mäso.


Vepřové mäso naložte do hlbokého taniera, pridajte naň nasekanú cibuľu a dobre premiešajte. Nezabudnite na korenie ako soľ a čierne korenie. Ak máte iné obľúbené koreniny na mäso, môžete ich bez obáv použiť aj s mletým mäsom.

Krok 6: pripravte zemiaky.


Zemiaky dôkladne opláchnite, najlepšie je použiť špeciálnu kefu alebo špongiu. Potom šúpajte zeleninu, pokiaľ nemáte radi zemiaky pečené v kôre. Lúpanú zeleninu nakrájajte na polovicu, utrite ju papierovými utierkami na jedno použitie a jadrom ich vytvorte ako loď.
Pripravené zemiaky posypeme malým množstvom soli a korenia a do každej polovice mletého mäsa z bravčového mäsa dáme polievkovú lyžicu. Ucpávku pevne utrite stolovou loďou.

Krok 7: pečieme zemiaky plnené mletým mäsom.


Namažte pekáč rastlinným olejom a vložte doň polovice zemiakov plnené mletým mäsom. Každú polovicu posypte strúhaným cesnakom a syrom, aby sa vytvoril hrášok. Do svojho vkusu môžete pridať trochu sušenej zeleniny, ak to v tom momente bolo na dosah ruky. Na konci prikryte plech na pečenie fóliou a pošlite ho do predhriatej nádoby 200 stupňov rúra zapnutá 30-40 minút, Po prvej polovici hodiny skontrolujte pripravenosť misky a ak je kúsok ešte vlhký, pokračujte vo varení.

Krok 8: podávajte zemiaky plnené mletým mäsom zapečené v peci.


Podávajte zemiaky plnené mletým mäsom a pečené v rúre horúce ihneď po varení. Toto je nezávislé jedlo, ktoré vyžaduje pridanie iba malej omáčky alebo ľahkého zeleninového šalátu. Takže je veľmi jednoduché a ľahké variť skvelú horúcu misku.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- V receptoch sa často navrhuje najskôr uvariť zemiaky, nie však úplne, ale až do polovice varenia, aby neboli príliš mäkké a drobivé.

- K mletému mäsu sa môžu pridať huby, vyprážané alebo surové. Cibuľa sa môže pred pridaním do mletého mäsa vyprážať na panvici až do zlatohneda.

- Z dôvodu chuti je možné syr zmiešať s majonézou, ale podľa môjho názoru sa zdá byť príliš tučný.