Vták

Plnené kuracie paličky


Ingrediencie pre plnené kuracie paličky

  1. Kuracie paličky (3-4 paličky)
  2. Paradajky 3 ks
  3. Bulharský korenie 1/2 ks
  4. Syr 60 g
  5. Zelení podľa chuti
  6. Rastlinný olej na pečenie
  7. Mleté čierne korenie podľa chuti
  8. Soľ podľa chuti
  • Hlavné zložky paradajka, kuracie mäso, syr
  • Časť 3-4

Zásoby:

Nôž, krájacia doska, rúra, pečivo, motúz, taniere, lyžica stola, papierové utierky alebo servítky

Plnené kuracie paličky na varenie:

Krok 1: Nakrájajte zeleninu.

Opláchnite papriku pod tečúcou vodou, odstráňte semená, nakrájajte na polovicu a nakrájajte na malú kocku s veľkosťou asi 1 cm a potom ju preneste na hlbokú dosku.
Paradajky umývame pod tečúcou vodou a pokožku odstránime. Môže byť odstránený ostrým nožom alebo obarenou zeleninou vriacou vodou. Nakrájajte paradajky na malé kocky a šírte do papriky.

Potom choďte k syru. Môže sa nakrájať na rovnakú malú kocku alebo nastrúhať veľkými otvormi. Nasekaný syr pridajte na korenie a paradajky.
Na tento recept môžete použiť akékoľvek zelené lístky, napríklad lístky bazalky, petržlenovú vňať, kôpr alebo koriandr, hlavná vec je, že je podľa vášho vkusu. Umývame greeny pod tečúcou vodou, pretrepáme umývadlom a jemne nasekáme na doštičku. Potom, čo sme sa presunúť na zeleninu a syr.

Krok 2: Pripravte náplň.


Výsledná zmes sa mieša s lyžičkou, kým nie je hladká. Pridajte čierne mleté ​​korenie a odložte to, aby ste na tom trvali.

Krok 3: Pripravte kuracie paličky.

Medzitým kuracie paličky umývame pod tečúcou vodou, utierame papierovými utierkami alebo servítkami a položíme na dosku na krájanie. Vyzbrojíme sa ostrým nožom a urobíme rez v strede kosti.

Potom rukami zväčšíme rez pomocou noža, opatrne oddelíme mäso od kosti v kruhu. Zároveň sa nedotýkajte mäsa na hornej a dolnej časti kosti.

Mali by sme teda mať okolo kosti dostatok miesta na to, aby sme napchali paličku.

Krok 4: Plnenie kuracieho mäsa.

Vrátime sa k plnke, pridáme trochu soli podľa chuti, premiešame a pomocou čajovej lyžičky roztiahneme náplň do pripravených kuracích paličiek. Potom je každý kus pevne zviazaný motúzom alebo mäso upevnite pomocou bežných špáradiel.

Krok 5: Pečte jedlo.

Pečeme misku s rastlinným olejom, každú paličku posypeme soľou a čiernym korením. Potom ich vložíme do formy s náplňou, posypeme rastlinným olejom a pošleme do rúry, predhriatej na 180 stupňov, Kuracie paličky sa pečú, kým nie sú úplne uvarené 30 - 40 minút.

Krok 6: Podávajte plnené kuracie paličky.


Vyberieme hotové kuracie paličky z rúry, nechajte niekoľko minút, aby sa mierne ochladili. Striháme povraz (dostaneme špáradlá) a mäso môžete servírovať na stôl. Je ideálny pre cestoviny, vyprážané zemiaky alebo varené obilniny, napríklad ryžu. Všetko, ďalší chutný obed alebo večera je pripravený!
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- K náplni je možné doplniť cibuľu, cesnak alebo zázvor.

- Spolu s čiernym korením môžete použiť aromatické korenie, ako je majoránka, šalvia, kurkuma, bazalka alebo rozmarín.

- Takto plnené kuracie paličky je možné nielen so zeleninou, ale aj s mletým mäsom, hubami alebo rôznymi obilninami.